Min 75-årige, let curmudgeonly far er tilbøjelig til at starte udsagn med "børn i dag ikke …" og udfylder resten af sætningen med en negativ observation. En sådan observation, som jeg kan være enig med, er at "børn i dag ikke har noget koncept for, hvordan og hvor mad kommer fra." Et sjovt og lærerigt projekt til at lære børn om, hvordan og hvor mad dyrkes, er ved at gemme frø med børn.
Høstning af plantefrø
At gemme frø fra din have er ikke et moderne koncept. Vores forfædre gemte ofte frø år efter år for at bevare de mest præmieeksemplarer, dem med mest produktion og smagfulde resultater. At gemme frø fra haven var og er også en fantastisk måde at spare penge ved at genbruge sidste års frø i stedet for at købe dem.
En fornyet interesse for vores miljø, og hvordan vi kan bevare det, bringer en fornyet interesse for bæredygtighed. At gemme frø med børn er den perfekte lektion om bæredygtighed kombineret med instruktion i selvforsyning. Frøhøstning til børn er en mulighed for at lære børn om historie, geografi, anatomi, genetik og biologi. Selv stavning og matematik kan indarbejdes i disse lektioner.
Mere vigtigt er det at høste plantefrø med dine børn lærer dem om, hvor deres mad kommer fra, hvordan den dyrkes, og hvorfor det er vigtigt at respektere landet og de mennesker, der producerer vores mad.
Frøhøstning til børn
Der er mange måder, du kan samle frø på med dine børn. Høst frø fra haven i sensommeren og efteråret. Når blomsterne er færdige med at blomstre, skal du lade nogle af hovederne på planten tørre og derefter samle frøene. Frø kan gemmes i mærkede plastposer, i genbrugte glas- eller plastbeholdere, i filmbeholdere, papirkonvolutter, du hedder det. Bare husk at tydeligt mærke, hvad hvert fartøj indeholder.
Frø kan fjernes fra moden frugt. Sørg for at fjerne så meget af papirmassen som muligt og lad dem tørre på avis eller papirhåndklæder. Hvis du tørrer dem på papirhåndklæder, klæber frøene fast. Du kan derefter opbevare dem lige på papirhåndklædet i en plastikpose (sørg for at mærke dem!), Indtil det er tid til såning om foråret. Derefter skal du blot skære omkring frøene, og det hele kan genplantes.
Frø kan reddes, mens du er på vandretur i naturen, byvandring eller andet udflugt. Hold øje med ahornfrø. Tag fyrrekogler op, tør dem indendørs og træk derefter skalaerne ud for at afsløre frøene indeni. Agern er også frø og skaber det mægtige egetræ. Frø kan endda komme ubevidst hjem på din person. Hvis du går gennem en eng iført bukser eller sokker, kan mange forskellige ukrudts- eller vildblommefrø holde fast ved dig.
Når du har høstet frøene, skal du sørge for at tørre dem grundigt, så de ikke støber. Opbevar derefter hver anden frøtype i hver enkelt beholder, der er tydeligt mærket. Opbevar dem på et køligt, tørt sted. Køleskabet er et fantastisk sted at opbevare frø. Brug enten silicagel eller 2 spiseskefulde mælkepulver pakket i et væv og anbragt i pakningen med frø for at sikre, at de forbliver tørre. Udskift pakken hver 5-6 måned. De fleste frø holder i 3 år.
Frøbesparende aktiviteter
Der er hundreder af frøbesparende aktiviteter, der passer til børn. Frø kan bruges i brætspil, til kunstprojekter, som musikinstrumenter (tørrede kalebasser) og til fremstilling af såkugler. Frø kan helbredes og spises (græskar og solsikke) og koges med (koriander). Brug frø til at undervise i matematik og stavning. Internettet har mange gode ideer, og Pinterest har et fantastisk sted med en overflod af forslag.
