Det er kun nødvendigt at kontrollere vinterkarse i din have eller mark, hvis du betragter det som et ukrudt. Denne forårsblomstrende, høje gule blomst er relateret til sennep og broccoli og er en af de første blomster, du ser om foråret. Mens mange anser denne plante for at være et ukrudt, er det ikke skadeligt, medmindre det trænger noget andet, du prøver at dyrke.
Er Wintercress et ukrudt?
Vinterkarse eller gul raket er ikke klassificeret som ukrudt i de fleste stater. Enhver grundejer, landmand eller gartner kan dog betragte det som et ukrudt. Hvis du ikke vil have det i din have eller på din ejendom, vil du sandsynligvis klassificere vinterkarse som ukrudt.
Wintercress er en flerårig eller toårig plante i sennepsfamilien. Det er hjemmehørende i Europa og Asien, men findes nu i store dele af USA og Canada. Planterne kan blive op til en meter høje. De producerer klynger af små, lyse gule blomster om foråret.
Gul raket foretrækker jord, der er fugtig og rig. Du kan se det vokse langs vandløb, i forstyrrede områder, i græsgange og enge og langs veje og jernbanespor.
Wintercress Management
Hvis du har at gøre med vinterkarse i haven, kan du fjerne planterne manuelt eller endda klippe. Bare vær sikker på at bruge disse mekaniske metoder tidligt, før blomsterne har tid til at producere frø og formering. Brug et herbicid efter opståen til kemisk kontrol. Det bedste tidspunkt at anvende det er om efteråret.
Ukrudt vinterkarse er naturligvis ikke så slemt. Der er nogle beviser for, at det kunne bruges som en fældeplante til visse skadelige møller, der lever af korsblomstrede grøntsager. Voksende nær en køkkenhave fungerer vinterkarse som en fælde, der trækker disse skadedyr væk fra grøntsager.
Ukrudt til vinterkarse tjener også som mad til dyrelivet. Bier samler pollen fra blomsterne, og fuglene nyder frøene. De tidlige blade er spiselige og kan bruges som salatgrønne, men de er ret bitre. Du kan også spise blomsterknopperne, der ligner broccoli. Smagene er stærke, så hvis du prøver vinterkarse, skal du koge det først.
