Når der er for mange grønne tomater på en plante, kan modning blive forsinket, da det kræver meget energi fra planten for at denne proces kan forekomme. Køligere faldtemperaturer kan også hæmme modning. At undre sig over, hvordan man får tomater til at blive røde, kan være frustrerende for en gartner. Høstning af grønne tomater og opbevaring indendørs hjælper med at spare på plantens energi; således at du kan nyde din afgrøde langt ind i efteråret. Endnu bedre er det nemt at lære at opbevare tomater og få dem til at blive røde.
Sådan får du tomater til at blive røde
At få tomater til at blive røde er ikke svært. Der er flere metoder, der kan bruges til at få tomater til at blive røde.
En måde at gøre grønne tomater rød på er at modne modne grønne tomater i et godt ventileret område ved stuetemperatur, kontrollere deres fremskridt hvert par dage og kassere uegnede eller bløde. Jo køligere temperatur, jo længere tid tager modningsprocessen. For eksempel modnes grønne tomater normalt mod et par uger i varmere temperaturer (65-70 F./18-21 C.) og ca. en måned i køligere temperaturer (55-60 F./13-16 C.). .
En af de bedste måder at få tomater til at blive røde er ved at bruge modne bananer. Ethylen produceret af disse frugter hjælper med modningsprocessen.
Hvis du vil vide, hvordan du gør grønne tomater røde, men kun har nogle få ved hånden, er det en passende metode at bruge en krukke eller en brun papirpose. Tilsæt to til tre tomater og en moden banan i hver krukke eller pose og forseglet. Anbring dem i et varmt område væk fra sollys og kontroller regelmæssigt, og udskift bananen efter behov. Tomater skal modnes inden for en eller to uger.
Brug af en åben papkasse til at få tomater til at blive røde er velegnet til mange tomater. Lin kassen med avis og læg et lag tomater ovenpå. Selvom der kan tilføjes et andet lag, skal du kun gøre dette, når det er nødvendigt, da tomater er udsatte for blå mærker. Tilsæt et par modne bananer, og anbring æsken i et køligt, men let fugtigt område væk fra sollys.
Sådan opbevares tomater
Som med modningsprocessen kan grønne tomater opbevares på forskellige måder.
I nogle tilfælde kan det være nødvendigt at tage hele planten i stedet for at plukke individuelle tomater. Træk simpelthen planterne med rødder fastgjort og ryst forsigtigt overflødig jord af. Hæng dem oprejst et beskyttet sted for at modne dem.
De kan også placeres i enkelt lag på hylder eller i lave beholdere og kasser. Grønne tomater skal opbevares ved temperaturer mellem 55 og 70 F. (13-21 C.). Modne tomater kan opbevares i lidt køligere temperaturer. Fjern stilke og blade, inden du opbevarer tomater på denne måde. Sørg for, at opbevaringsområdet er væk fra direkte sollys og ikke for fugtigt. For høj fugtighed kan få tomater til at rådne. Egnede opbevaringsområder inkluderer garager, kældre, verandaer eller spisekammer.
At lære at opbevare tomater, og hvordan man får tomater til at blive røde, fjerner overfyldte frugter på vinstokken. Høstning af grønne tomater regelmæssigt er en fantastisk måde at fortsætte med at nyde din afgrøde langt ind i efterårssæsonen.
