Spirer, det ser ud til, at du enten elsker dem eller hader dem. Hvis du bor i sidstnævnte kategori, har du sandsynligvis ikke prøvet dem friske fra haven på sit højeste. Disse ret mærkeligt formede planter bærer miniaturekål (forstørrede hjælpeknopper), der er trimmet fra stilken. Hvis dette er første gang du dyrker din egen, undrer du dig måske over, hvordan du skal trimme rosenkålsplanter, eller er du endda nødt til at trimme rosenkål? Læs videre for at lære mere.
Beskæring af rosenkål
Brysselkål blev først dyrket i, gættede du det, Bruxelles, hvor de er en kølig vejrafgrøde, der trives i temperaturer mellem 60 og 65 grader F. (15-18 C.). I nogle regioner kan de endda overleve hele vinteren, hvis temperaturen er mild nok. De vokser meget beslægtet med broccoli og blomkål i godt drænet jord med masser af kunstvanding.
Et af de mest almindelige spørgsmål i forbindelse med denne plante handler om beskæring. Har du brug for at beskære rosenkål, og hvis ja, hvornår og hvordan?
Hvornår skal man beskære blade af rosenkål?
Spirer begynder at dukke op i slutningen af planten tættest på jorden og arbejde sig op i flere uger. Høstning af rosenkål begynder omkring midten af oktober og kan gennemgå en mild vinter, hvis du bare høster individuelle spirer i stedet for hele planten. Spirerne er klar til høst, når hovederne er 2,5 til 5 cm tværs, faste og grønne.
Dette er også når du skal beskære bladene af rosenkål, når du fjerner de nederste spirer. Fjern bare gule blade for at lade planten bruge al sin energi på at producere nye spirer såvel som blade.
Hvad angår spørgsmålet "skal du trimme rosenkål?" Nå nej, men du vil udvide høsten og produktionen af planten, hvis du trimmer døende blade tilbage. Fortsæt læsning for at finde ud af den bedste måde at beskære rosenkål på.
Sådan trimmes rosenkålsplanter
Let beskæring af rosenkålplanter vil tilskynde til kraftig vækst og yderligere spireudvikling, hvilket vil give dig flere spirer til at sautere, stege osv.
Begynd beskæring af rosenkål, når du ser mindst en spire udvikle sig. På dette tidspunkt beskæres de laveste seks til otte blade med håndbeskærere. Skæret skal være så tæt på den lodrette hovedstamme som muligt. Fortsæt med at trimme to eller tre nedre blade hver uge i hele vækstsæsonen, og sørg for at holde flere store, sunde, øvre blade for at fodre planten.
Tre uger før høsten af spirerne skal du stoppe med at trimme eventuelle nedre blade. Klip 2,5-5 cm fra den øverste lodrette stilk med beskæresakserne lige over stammen lige over et blad. Dette er den bedste måde at beskære rosenkål, hvis du vil narre planten til at modnes på én gang. Kommercielle avlere udøver denne metode til beskæring, så de kan få deres produkter på markedet.
Selvfølgelig behøver du slet ikke at beskære eller trimme planten, men det kan skabe en længere afgrøde med mere robuste spirer. Du kan altid bare fjerne spirer, da de bliver store nok ved forsigtigt at dreje dem, indtil de går i stykker fra planten.
