Hvis du ikke kan vente på den første smag af produkter ud af din have, kan en ærtesort fra det tidlige forår være svaret på dine ønsker. Hvad er forårter? Disse velsmagende bælgfrugter spiser, når temperaturen stadig er kølig og vokser hurtigt og producerer bælg på så lidt som 57 dage. Sensommeren er også et godt tidspunkt til dyrkning af forårter, forudsat at de spires et køligt sted.
Hvad er Spring Peas?
Spring ærtesort er en beskydende ært. Der er flere andre typer ærter, der er tidlige producenter, men kun denne cultivar kaldes Spring ærter. Efter alt at dømme er dette en af de sødeste ærter, der findes. Dette er et let at dyrke, lavt vedligeholdelsesanlæg, der tilbyder meget smag og udbytte.
Ærteplanten er en mellemstor sort med hjerteformede blade og klassiske bælgplanter. Modne planter spredes 20 cm bred og 51 cm brede. Bælgerne er 7,6 cm lange og kan indeholde 6 til 7 fyldte ærter. Denne arvestykke er åben bestøvet.
Ærter er bedst direkte sået, enten 2 til 4 uger før datoen for den sidste frost eller på et køligt, halvskyggeligt sted i sensommeren til en efterårsafgrøde. Spring-ærtekulturen er hårdfør for USA's Department of Agriculture zoner 3 til 9.
Voksende forårter
Ærter foretrækker godt drænet jord med gennemsnitlig fertilitet. Så frø direkte i klar jord i fuld sol. Plant frø ½ tommer (1,2 cm) dybe og 2 tommer (5 cm) fra hinanden i rækker 6 tommer (15 cm) fra hinanden. Frøplanter skal dukke op om 7 til 14 dage. Tynd disse til 15 cm fra hinanden.
Hold ærtplanterne moderat fugtige og fjern ukrudt, når de opstår. Beskyt kimplanter fra insekter med et flydende rækkeovertræk. De skal også beskyttes mod snegle og snegle. Vanding i luften kan forårsage meldug i nogle varme, våde områder. Vanding under bladene kan hjælpe med at forhindre denne sygdom.
Spring-ærtekulturen er bedst, når den spises frisk. Bælter skal være klumpede, runde, grønne og have lidt glans på bælgen. Én bælgen danner ujævnheder, ærten er for gammel og smager ikke godt. Friske ærter er gode, men nogle gange har du for mange at spise på én gang. Det er okay, da ærter fryser godt. Skal ærterne, blancher dem let, chok dem med koldt vand og frys dem i lynlås med fryseposer. Smagen af "forår" holder i din fryser i op til 9 måneder.
