Mange forskellige planter eksisterer ikke kun sammen, men får faktisk gensidig tilfredsstillelse ved at blive dyrket nær hinanden. Bønner er et godt eksempel på en madafgrøde, der har stor gavn, når de plantes med andre afgrøder. Ledsagerplantning med bønner er en ældgammel indiansk praksis kaldet “de tre søstre”, men hvad ellers vokser godt med bønner? Fortsæt læsning for at lære om ledsagende planter til bønner.
Ledsager med bønner
Bønner fikserer kvælstof i jorden, et nødvendigt næringsstof til sund vækst af andre afgrøder, hvilket virkelig er en velsignelse for gartneren. Iroquois-folket var opmærksom på denne belønning, skønt de kridtede den op til en gave fra den store ånd. Deres gud testamenterede også folket majs og squash, som derefter blev logiske ledsagerplanter til bønner.
Majs blev plantet først, og når stilkene var høje nok, blev bønnerne sået. Da bønnerne voksede, blev squash plantet. Kornet blev en naturlig støtte for, at bønnerne klatrede op, mens bønnerne gjorde jorden rig på kvælstof, og de store squashblade skyggede jorden for at køle rødderne og bevare fugt. Stop dog ikke med bare majs og squash. Der er mange andre gavnlige planter, der kan kombineres, når der dyrkes bønner.
Ledsagerplanter til bønner eller andre afgrøder skal være planter, der har et naturligt symbiotisk forhold. De kan beskytte andre afgrøder mod vind eller sol, de kan afskrække eller forvirre skadedyr, eller de kan tiltrække gavnlige insekter.
Når du vælger dine bønneplantekammerater, skal du overveje deres ernæringsmæssige behov. Dyrk ikke planter med de samme ernæringsbehov sammen, da de vil konkurrere om de tilgængelige næringsstoffer. Det samme gælder voksende bønneplantekammerater, der har samme roddybde. Igen vil de konkurrere med hinanden, hvis de vokser i samme jorddybde.
Hvad vokser godt med bønner?
Udover majs og squash er der mange andre passende ledsagerplanter til bønner. Da stang- og buskbønner har forskellige vaner, gør forskellige afgrøder mere passende ledsagere.
For buskbønner fungerer følgende godt dyrket sammen:
- Roer
- Selleri
- Agurk
- Nasturtiums
- Ærter
- Radise
- Velsmagende
- Jordbær
Stangbønner klarer sig ganske godt, når de plantes i nærheden:
- Gulerødder
- Catnip
- Selleri
- Kamille
- Agurk
- Marigold
- Nasturtiums
- Oregano
- Ærter
- Kartofler
- Radise
- Rosmarin
- Spinat
- Velsmagende
Glem ikke at interplantere med majs og squash! Ligesom der er gavnlige afgrøder at plante med bønner, er der andre planter at undgå.
Allium-familien gør hverken pol eller buskbønner favoriserer. Medlemmer som purløg, purre, hvidløg og løg udstråler et antibakterielt middel, der dræber bakterierne på rødderne af bønnerne og standser deres kvælstoffiksering.
I tilfælde af stangbønner skal du undgå at plante i nærheden af roer eller nogen af Brassica-familien: grønkål, broccoli, kål og blomkål. Plant heller ikke stangbønner med solsikker af åbenlyse grunde.
