Persille er en af de mest dyrkede urter og findes i mange retter såvel som brugt som garnering. Det er en hårdfør toårig, der ofte dyrkes som en årlig i løbet af foråret og sommermånederne. For at holde en kontinuerlig forsyning med frisk persille året rundt kan du spørge: "Kan du dyrke persille om vinteren?". Hvis ja, har persille brug for særlig pleje om vinteren?
Voksende persille om vinteren
Så svaret på spørgsmålet "kan du dyrke persille om vinteren?" er … slags. For at forstå fuldt ud om dyrkning af persille om vinteren, er det nyttigt at vide lidt mere om persilleens livscyklus.
Persille dyrkes fra notorisk langsomt spirende frø om foråret. For at fremskynde spiring skal frøet gennemblødes i vand natten over inden plantning. Dyrk persille i fugtig, næringsrig, godt drænet jord i enten fuld sol eller dappled skygge. Jordtemperaturer skal være omkring 70 grader F. (21 C.).
Persille i koldt vejr
Persille er lidt persnickety om temperaturen. Som nævnt, selvom det er en toårig, dyrkes det normalt som en årlig. Det skyldes, at hvis du forsøger at overvintre den, bolter den resulterende plante generelt (producerer en frøstilk) i sin anden sæson, hvilket resulterer i bitre, hårde blade. Derfor genplantes de fleste mennesker hver sæson.
Persille i kolde vejrforhold lover ikke godt. Når det er sagt, kan beskyttelse af persilleplanterne give dig mulighed for at overvintre dem.
Vinterpleje til persille
Så hvordan passer du persille om vinteren? Skær planterne tilbage i det tidlige efterår, og påfør ca. 5 til 7,5 cm barkflis omkring dem. Barkfladen holder jorden fra at fryse og optø om vinteren. Dette gør det mindre sandsynligt, at rødderne bliver beskadiget.
En anden måde at passe persille om vinteren på er at grave nogle planter op og bringe dem indeni. Dette kan være lidt vanskeligt. Persilleplanter har en lang taproot, som det kan være svært at grave op i sin helhed. Grav dybt for at få hele taproot og forsyn derefter planten med en dyb gryde til at rumme roden.
Plant de udgravede planter i den dybe gryde, vand godt, og lad dem stå udenfor i et par uger i et skyggefuldt område for at komme sig efter chokket ved transplantation. Så bring dem ind og placer dem i et solrigt vindue.
De skulle vare igennem efteråret og fået nok lys kan endda producere nye blade. I slutningen af vinteren falder bladkvaliteten imidlertid, da plantens livscyklus nærmer sig slutningen, og den forbereder sig på at gå til frø. På dette tidspunkt skal du deponere den aldrende persille i kompostbeholderen og starte nogle nye frø indeni til forplantning af persille.
