Jeg elsker en kop dampende, duftende te om morgenen og foretrækker min med et stykke citron. Da jeg ikke altid har friske citroner ved hånden, har jeg taget at lave te fra verbena, specielt citronverbena. Hvad er citronverbena? Kun den mest overraskende duplikat til citron, især i betragtning af at det er et blad. Det har virkelig en autentisk citronsnor, smag og duft. Interesseret? Læs videre for at finde ud af, hvordan man fremstiller te fra verbena, dyrker citronverbena-urter til te og andre nyttige oplysninger om verbena-te.
Voksende Verbena til te
Citronverbena er en løvfældende busk, der trives i USDA zone 9-10 og kan overleve i zone 8 med beskyttelse. Indfødt i Chile og Peru vokser planten langs veje, hvor den kan nå højder på op til 5 meter. Selvom det ikke er en "ægte" verbena-art, betegnes den ofte som sådan.
Citronverbena klarer sig bedst i løs, godt drænet jord, der er rig på organisk materiale. Planten kan ikke lide våde rødder, så fremragende dræning er afgørende. Verbena planter kan dyrkes i selve haven eller i en beholder, der er mindst en fod (30 cm) over. Voks i et område med fuld sol, mindst 8 timer om dagen, for maksimal smag.
I modsætning til de fleste urter er citronverbena en tung føder og har stor fordel af befrugtning. Gød planten tidligt på foråret og gennem hele vækstsæsonen med en organisk gødning. Gød planten hver 4. uge i vækstfasen.
Citronverbena mister typisk sine blade, når temps falder under 40 F. (4 C.). Hvis du vil prøve at forlænge dets levetid, skal du hærde planten ved at reducere vandingen et par uger før dit forventede områdes første frost. Du kan derefter bringe planten indendørs, inden den fryser til at overvintre. Eller du kan lade planten slippe sine blade og derefter flytte den indendørs. Før du bringer planten ind, skal du beskære eventuelle spindelige stængler. Overvæld ikke sovende, bladløse planter.
Sådan høstes Verbena til te
Når du laver te fra verbena, kan du naturligvis bruge friske blade, men du vil gerne fange dens citroniske aroma og smag til brug i vintermånederne. Dette betyder tørring af bladene.
Når du samler blade til at lave te, skal du vælge sunde blade om morgenen lige efter at dug er tørret dette er når plantens æteriske olier er på sit højeste og giver bladene deres mest smag.
Blade kan høstes gennem hele vækstsæsonen, men hvis du dyrker denne plante som en flerårig, skal du stoppe med at høste en måned eller deromkring før den første forventede efterårsfrost. Dette vil give anlægget noget tid til at opbygge sine reserver inden vinteren.
Lemon Verbena Tea Information
Citronverbena siges at være nyttigt med fordøjelsesproblemer. Det er blevet brugt i århundreder som feberreducerende, beroligende, antispasmodisk og for dets antimikrobielle egenskaber. Der er flere måder at tørre urter til brug hele året.
En mulighed er at skære klaser af citronverbena, binde den sammen med snor eller garn og hænge den et varmt, tørt sted med god ventilation. Når bladene er tørre og sprækkede, skal du fjerne dem fra stilkene og smuldre dem med dine hænder. Opbevar dem i en lufttæt beholder uden direkte sollys.
Du kan også fjerne de friske blade fra stilkene og tørre dem på en skærm i mikrobølgeovn eller ovn. Når bladene er helt tørre, skal du opbevare dem i en lufttæt beholder uden for sollys. Sørg for at mærke og datere beholderen. De fleste urter mister deres smag efter cirka et år.
Når bladene er tørret, er det ganske simpelt at lave te fra verbena. Brug enten 1 spsk (15 ml.) Friske urter eller 1 tsk (5 ml.) Tørret til hver kop kogende vand. Placer bladene i en tesil af tekande, hæld kogende vand over dem, dæk og stejle i 3 minutter eller mere, afhængigt af hvor stærk du kan lide din te. Tilsætning af mynte til verbena-te trækker det op.
En anden let te metode til at lave te er at lave citron verbena sol te. Skær bare nok blade til et par håndfulde og læg dem i en stor glaskrukke. Fyld krukken med vand, og lad det hele sidde i solen i flere timer.
Ansvarsfraskrivelse: Indholdet af denne artikel er kun til uddannelsesmæssige formål og havearbejde. Inden du bruger eller indtager NOGEN urt eller plante til medicinske formål eller på anden måde, skal du konsultere en læge eller en medicinsk urtelæge for rådgivning.
