Hvis du bor i USDA plantehårdhedszone 9b-11 eller et tropisk til subtropisk område, kan du meget vel være heldig nok til at have et grapefrugttræ. Grapefrugt, enten hvid eller rød, starter grønt og ændrer gradvist nuancer, hvilket er noget af en indikator for, hvornår grapefrugter er klar til plukning. Imidlertid bør andre faktorer overvejes, når man prøver at beslutte, hvornår man skal plukke en grapefrugt. Så hvordan skal man vide, om en grapefrugt er moden og klar til høst? Læs videre for at lære mere.
Hvornår skal man høste grapefrugt
Grapefrugt opstod sandsynligvis som en naturlig hybridisering mellem appelsinen og pummelo (pomelo) eller Citrus maximus. Det blev først beskrevet i 1750 på Barbados og den første registrering af ordet "grapefrugt", der blev brugt på Jamaica i 1814. Det blev introduceret i USA i 1823 og er nu en større kommerciel eksport af staten Texas, som har udpeget rød grapefrugt som statsfrugt.
Som en varm elsker er grapefrugt koldfølsom. Derfor påvirker temperaturstrømmen grapefrugtens høsttid. Grapefrugt høsttid kan finde sted i syv til otte måneder i et område og op til tretten måneder i et andet område på grund af temperaturforskelle. Grapefrugt er sødere i varme dage og varme til varme nætter og mere sure i køligere områder.
Generelt set er det sene efterår imidlertid, når grapefrugter er klar til plukning. Moden frugt kan blive efterladt på træet og vil faktisk sødes igennem hele vinteren. Denne metode giver dig mulighed for at "opbevare" frugten i længere tid end hvis du plukkede det hele på én gang. Ulempen er, at opbevaring på træet reducerer udbyttet det efterfølgende år. Så det sene efterår om vinteren eller det tidlige forår er når man skal høste grapefrugt.
Hvordan man ved, om en grapefrugt er moden
Vi ved, hvornår vi skal plukke grapefrugt, men ikke alle frugterne er modne på nøjagtigt det samme øjeblik. Det er her farve er en anden indikator for modenhed. Grapefrugt skal høstes, når mindst halvdelen af skrællet er begyndt at blive gul eller lyserød. Moden grapefrugt kan stadig have grøn farve, men det er bedre at vente til frugten bliver nuance. Husk, jo længere frugten forbliver på træet, jo sødere bliver det, så vær tålmodig.
Endelig er den absolut bedste måde at vide, hvornår man skal vælge grapefrugt, at smage en; du har døet for alligevel!
Når du er klar til plukning, skal du blot gribe den modne frugt i din hånd og forsigtigt give den et twist, indtil stammen løsner sig fra træet.
