Friske figner indeholder meget sukker og er naturligt søde, når de er modne. Tørrede figner er lækre i sig selv, men de skal være modne først inden dehydrering for optimal smag. Frisk plukket figentræfrugt, der er tør indeni, er dog bestemt ikke ønskelig. Hvis du har det, der ser ud til at være modne figner, men de er tørre indeni, hvad sker der så?
Årsager til tør figfrugt
En af de mere almindelige årsager til hård, tør figenfrugt kan have at gøre med vejret. Hvis du har haft en særlig lang periode med overdreven varme eller tørke, vil figenfrugtens kvalitet blive kompromitteret, hvilket resulterer i figentræfrugt, der er tør indeni. Selvfølgelig er der ikke meget, du kan kontrollere om vejret, men du kan sørge for at overrisle oftere og barkflis rundt om træet med halm for at hjælpe med vandretention og generelt reducere miljøbelastning.
En anden mulig synder, der resulterer i hårde tørre figner, kan være mangel på næringsstoffer. For at træet kan producere sød, saftig frugt, skal det have vand, sollys og næringsstoffer i jorden for at lette produktionen af glukose. Mens fikentræer er temmelig tolerante over for jordmakeup, skal det drænes og luftes godt. Udjævn jorden med kompost eller gødning inden plantning af en figenplante, og fod derefter træet med en flydende gødning.
Figner behøver dog ikke altid at blive befrugtet. Gød dit figentræ, hvis der er mindre end 1 fod (30 cm) ny vækst i løbet af et år. Se efter gødning, der er lavet til frugttræer, eller brug en høj fosfat- og højkaliumgødning til at fremme frugtsæt. Undgå høj kvælstofgødning figner har ikke brug for meget kvælstof. Påfør gødningen, når træet er i dvale i det sene efterår, vinteren og igen i det tidlige forår.
Yderligere grunde til tør figenfrugt
Endelig kan en anden grund til at se modne figner, der er tørre indeni, være at du dyrker en "caprifig". Hvad er en caprifig? En caprifig er en vild hanfigen, der er hjemsted for figenvepsen, der er ansvarlig for bestøvning af kvindelige figentræer. Dette er højst sandsynligt tilfældet, hvis dit figentræ er tilfældigt i stedet for et træ, som du valgte blandt kendte stiklinger på en planteskole. Der er en let løsning, hvis dette er tilfældet - plant blot en hunfigen nær hanfigen.
