Der er mange grunde til at dyrke lavendel; den fantastiske aroma, som en smuk kant langs gangbroer og senge, der tiltrækker bier, og at høste og bruge blomsterne til kosmetiske eller kulinariske formål. Høstning af lavendelplanter er ikke vanskelig, men du skal vide, hvornår og hvordan du gør det for at få mest muligt ud af din dusør.
Hvornår skal man vælge lavendel?
Hvis du lige er begyndt at dyrke lavendel, skal du huske på, at det tager cirka tre år for planterne at nå deres maksimale modenhed og give dig den største høst. Du kan vælge nogle i det første eller to år, selvom det at lade planterne være alene, giver dem mulighed for at vokse og udvikle sig mere.
Den bedste lavendelhøsttid er tidligt om morgenen, hvis du vælger dem til aromatiske anvendelser. De fleste af blomsterne skal stadig være lukkede knopper. Morgen er, når olierne i blomsterne er mest koncentrerede og intense.
De duftende olier spredes over hele dagens varme, hvorfor det er vigtigt at høste om morgenen, hvis du vil have duften. Hvis du planlægger at bruge blomsterne til dekoration, kan du vente på, at de åbner mere. Åbne blomster kan bruges friske i arrangementer eller kan tørres til senere brug.
Høstning af lavendelplanter
Når du vælger lavendel, skal du bruge skarpe saks eller beskæresaks i stedet for at knække stængler i hånden. Dette giver dig rene snit uden at beskadige stilkene. Skær stilkene lave, men lad et par sæt blade være i bunden på planten.
Bundt sæt lavendelstængler med garn eller elastikker for at holde dem organiserede og ryddelige. Ved tørring kan du hænge disse bundter et sted, der er varmt og tørt, men undgår direkte sollys. Når de er tørre, kan knopperne og blomsterne let rystes eller gnides fra stilkene til opbevaring.
