Når du tænker på produkter fra Idaho, tænker du sandsynligvis på kartofler. I slutningen af 1930'erne var det dog et æble fra Idaho, der var raseri blandt gartnere. Dette antikke æble, kendt som Idared, er blevet et sjældent fund i planteskoler og havecentre, men er stadig et yndlingsæble til bagning. Fortsæt læsning for at lære at dyrke Idared æbletræer.
Idared Apple Info
De populære æbletræer Jonathan og Wagener er moderplanterne til Idared æbler. Siden introduktionen i slutningen af 1930'erne havde Idared-æbler også afkom, hvoraf det mest bemærkelsesværdige var Arlet og Fiesta.
Idared producerer mellemstore, runde æbler med grøn hud, der er stærkt stribet med rødt, især på de sider, der vender mod solen. Huden kan undertiden være lidt tyk og kræver skrælning, før den spises. Kødet er hvid til cremefarvet med en sød, men alligevel let syrlig smag. Det er også sprødt og fint kornet og holder formen godt, når det koges.
Idared var meget populær på sin tid i den lange opbevaringstid på cirka seks måneder og smag, der forbedres, jo længere det er opbevaret.
Sådan dyrkes idared æbletræer
Idarede æbletræer er sporbærende og hårdføre i zone 4 til 8. De foretrækker en rig, lerjord, godt drænet jord.
Plant Idared æbletræer i fuld sol, hvor de har plads til at vokse til deres gennemsnitlige 4-5 m højde og bredde. Idarede æbletræer beskæres ofte årligt for at holde dem ca. 2 meter høje for nem høst og vedligeholdelse. De kan også trænes i espaliers.
Fra frø kan Idared producere frugt om to til fem år. De producerer deres duftende, hvide æbleblomster tidligt, men frugten høstes sent, normalt om efteråret omkring oktober til begyndelsen af november.
Når du dyrker Idared-æbler, skal du have et andet æble i nærheden til bestøvning, da Idared-æbler er selvsterile. Anbefalede bestøvere til Idared æbler inkluderer:
- Stark
- Bedstemor Smith
- Spartansk
- Red Windsor
- Grenadier
Grænser eller bevægelser af bestøver, der tiltrækker planter, er gavnlige at have nær små frugttræplantager. Kamille er også en anbefalet ledsagerplante til æbler.
