Vegetabilske haver er gemt væk på alle mulige steder. Selvom de fleste mennesker foretrækker et dejligt, jævnt område til deres køkkenhave, er dette ikke altid en mulighed. For nogle af os er skråninger og bakker en naturlig del af landskabet; faktisk kan det være den eneste del af landskabet, der er tilgængeligt til brug som en køkkenhave. Dette behøver dog ikke at være afskrækkende eller give anledning til bekymring, da det er muligt at dyrke en vellykket grøntsagshave på en bjergside. Jeg skulle vide det; Jeg har gjort det.
Sådan dyrkes grøntsager på en bakke
Hældningsgraden påvirker den type kunstvanding, du kan bruge, og landets hældning bestemmer, hvilken vej rækkerne løber i din have. Den bedste løsning til bjergskråninger er at plante dine grøntsager hen over skråningen ved hjælp af konturerækker, terrasser eller hævede senge. Dette gør det ikke kun lettere for dig, men forhindrer også problemer med erosion.
Udnyt også mikroklimaet, når du placerer afgrøder. Toppen af en bjergskråning vil ikke kun være varmere, men tørre end bunden, så husk dette, når du vælger placeringen af grøntsager i bjergskråningshaven. For eksempel trives fugtelskende planter bedst nær bunden af skråningen. For den bedste succes skal køkkenhaven være placeret i en sydlig eller sydøstlig skråning. Sydvendte skråninger er varmere og mindre udsat for frostskader.
Til min bjergskråning valgte jeg at oprette 4 x 6 (1,2 x 1,8 m.) Senge. Afhængig af din ledige plads og antallet af familiemedlemmer, varierer mængden af senge. Jeg oprettede seks af dem sammen med en anden separat urtehave. Til hver seng brugte jeg tunge træstammer, delt i længderetningen. Selvfølgelig kan du bruge det, der passer til dine behov. Jeg valgte kun dette, fordi det var robust og let tilgængeligt gratis, da vi havde ryddet træer væk fra landskabet. Hver seng blev udjævnet og fyldt med lag våd avis, jord og gødning.
For at spare på vedligeholdelsen etablerede jeg stier mellem hver seng og rundt i hele køkkenhaven. Selvom det ikke er nødvendigt, påførte jeg et lag landskabsarkitektur langs stierne og tilføjede strimlet barkflis på toppen for at holde ukrudt ude. Barkfladen hjalp også med afstrømningen. Inden for sengene brugte jeg halmbarkflis til at opretholde fugt og holde planterne kølige, da jeg bor i syd, hvor det har tendens til at blive meget varmt om sommeren.
En anden metode, jeg brugte til at dyrke min bjergskråning, var at dyrke visse afgrøder sammen i grupper. For eksempel plantede jeg majs og bønner sammen for at lade bønnerne klatre op på majsstilkene, hvilket mindskede behovet for stakning. Jeg indarbejdede også vinafgrøder, såsom kartofler, for at holde ukrudt på et minimum og afkøle jorden. Og da disse grøntsager ikke modnes på samme tid, gjorde det mig i stand til at få en længere høst. Små trappestiger er også gode til vinafgrøder, især græskar. Alternativt kan du vælge kompakte sorter.
I min grøntsagshave på bjergsiden implementerede jeg også ledsagende blomster og urter for at hjælpe med at eliminere problemer med insekter uden at ty til brugen af kemikalier. Området omkring bjergskråningens køkkenhave var fyldt med blomster, der lokker gavnlige insekter ind i haven.
Selvom sengene var meget arbejde i gang, var det i sidste ende det værd. Bjergskråningshaven overlevede endda de hårde vinde og regn som følge af en nærliggende tornado. Intet skyllede ned ad bakken, selvom nogle af planterne slikkede i hele vinden og bøjede dem. Ikke desto mindre fandt jeg succes med min grøntsagshave på skråninger. Jeg havde flere produkter, end jeg vidste, hvad jeg skulle gøre med.
Så hvis du befinder dig uden et plant område til en køkkenhave, fortvivl ikke. Med omhyggelig planlægning og brugen af konturrækker, terrasser eller hævede senge kan du stadig have den største grøntsagshave i bjergsiden i nabolaget.
