Den bedste måde at få børn til at spise grøntsager, mens de vokser op, er at lade dem dyrke deres egen have. Fra det tidligste forårsfrø, der starter til den endelige høst og kompostering om efteråret, er det let at finde haveaktiviteter at gøre med dine børn.
Men hvad med havearbejde med børn om vinteren? Ligesom enhver gartner kan børnene tilbringe vinteren med at planlægge og forberede til næste forårs plantningsaktiviteter samt nogle børns vinteraktiviteter, der rent faktisk inkluderer dyrkning af planter for at holde deres grønne tommelfingre i praksis.
Havearbejde med børn om vinteren
Når sneen flyver, er det et godt tidspunkt at eksperimentere med vinterhavearbejde for børn. Dette er et godt tidspunkt at lære dem alt om spiring, sollys og vand og endda genbrug i køkkenet. De vil elske det faktum, at du kan dyrke en komplet samling af stueplanter med kun køkkenaffald som kilde.
Start et avocadotræ ved at stikke fire tandstikkere rundt om frøets omkreds og suspendere det i et glas vand med den runde ende nedad. Skift vand hver anden dag, indtil rødderne dannes, og begynd at fylde græsset. Plant det voksende frø og lad det gå, men pas på! De vokser hurtigt.
Opret en grøn have ved at placere toppe fra gulerødder, rødbeder og løg samt bunden af selleri på fade med klart vand. Hold toppe vandet hver dag og placer skålen i et solrigt vindue. Du vil se en lille løvskov vokse inden for en uges tid.
Et af de mest almindelige haveprojekter om vinteren er at dyrke en sød kartoffelvin. Suspender en sød kartoffel i en glasbeholder halvt fyldt med vand. Hold vandet fyldt, så det rører bunden af kartoflen. Grønne spirer vises øverst og vil til sidst blive til en attraktiv vinplante. Nogle søde kartoffel vinstokke har varet et par år, vokset op og omkring køkkenvinduer.
Yderligere børn vinteraktiviteter
Udover at dyrke planter kan aktiviteter for børn over vinteren omfatte håndværk og projekter for at gøre sig klar til næste forårs have. Her er nogle få, der kommer i gang:
- Mal terrakottapotter til havearbejde i containere
- Gør popsicle-pinde til planteetiketter med lys maling eller markører
- Rul fyrrekogler i jordnøddesmør og derefter fuglefrø for at gøre enkle fuglefoder
- Læs havearbejdsbøger rettet mod børn
- Gå gennem frøkataloger sammen for at planlægge næste års plantning
- Vend papirhåndklædruller og gammel avis til frøbegyndende potter til plantning af foråret
