I zone 4, hvor Moder Natur sjældent følger en kalender, kigger jeg ud gennem vinduet på det dystre landskab af den endeløse vinter, og jeg synes, det ikke virker som om foråret kommer. Alligevel vækker små vegetabilske frø til liv i frøbakker i mit køkken og forventer den varme jord og den solrige have, de til sidst vil vokse i. Foråret kommer til sidst og som altid vil sommeren og en rigelig høst følge. Læs videre for information om plantning af en køkkenhave i zone 4.
Zone 4 Vegetabilsk havearbejde
Foråret kan være kortvarigt i amerikansk hårdhedszone 4. Nogle år kan det virke som om du blinkede og gik glip af foråret, da koldt isende regn og snebyere ser ud til at blive natten over til varmt, fugtigt sommervejr. Med en forventet sidste frostdato 1. juni og en første frostdato 1. oktober kan vækstsæsonen for zone 4 køkkenhave også være kort. Start af frø indendørs, korrekt brug af kolde afgrøder og efterfølgende plantning kan hjælpe dig med at få mest muligt ud af den begrænsede vækstsæson.
Da store kassebutikker nu sælger grøntsagsfrø så tidligt som i januar, er det let at blive for tidligt spændt til foråret. Den generelle tommelfingerregel i zone 4 er imidlertid ikke at plante grøntsager og etårige planter udendørs indtil mors dag eller 15. maj. Nogle år kan planter endda blive nippet af frost efter 15. maj, så om foråret skal du altid være opmærksom på frostvejledninger planter efter behov.
Selvom du ikke bør plante dem udendørs indtil midten af maj, kan grøntsagsplanter, der har brug for en lang vækstsæson og mere følsomme over for frostskader, startes fra frø indendørs 6-8 uger før den forventede sidste frostdato. Disse inkluderer:
- Peberfrugter
- Tomater
- Squash
- Melon
- Majs
- Agurk
- Aubergine
- Okra
- Vandmelon
Hvornår skal man plante grøntsager i zone 4
Kolde, hårdføre grøntsager, normalt kaldet kolde afgrøder eller kølige sæsonplanter, er undtagelsen fra mødredagens plantningsregel. Planter, der tåler og endda foretrækker det kølige vejr, kan plantes udendørs i zone 4 allerede i midten af april. Disse typer grøntsager inkluderer:
- Asparges
- Kartofler
- Gulerødder
- Spinat
- Porrer
- Collards
- Pastinakker
- Salat
- Kål
- Roer
- Majroer
- Grønkål
- Schweizisk chard
- Broccoli
Akklimatisering af dem i en udendørs kold ramme kan øge deres chance for at overleve og sikre en givende høst. Nogle af de samme kølige sæsonplanter kan plantes efter hinanden for at give dig to høster. Hurtigt modne planter, der er fremragende til efterfølgende plantning, er:
- Roer
- Radiser
- Gulerødder
- Salat
- Kål
- Spinat
- Grønkål
Disse grøntsager kan plantes mellem 15. april og 15. maj og kan høstes midt på sommeren, og en anden afgrøde kan plantes omkring 15. juli til en efterårshøst.
