Sejrhaver blev bredt plantet i USA, Storbritannien, Canada og Australien under Første Verdenskrig og igen, da 2. verdenskrig brød ud et par år senere. Haverne, der blev brugt sammen med rationeringskort og frimærker, hjalp til med at forhindre madmangel og frigørede kommercielle afgrøder til fodring af soldater.
At plante en Victory Garden øgede også moral ved at give folk derhjemme en måde at gøre deres del i krigsindsatsen.
Victory Gardens i dag
Også kendt som krigshave eller madhave til forsvar, blev Victory Gardens dyrket i næsten alle ekstra jordarealer i private haver, offentlige lande, parker, legepladser og kirkegårde. Selv vindueskasser og frontcontainere blev nyttige Victory Gardens.
Victory Gardens i dag er stadig vigtig på utallige måder. De strækker madbudgettet, leverer sund motion, producerer kemisk fri frugt og grøntsager, hjælper miljøet og giver mennesker mulighed for at være selvforsynende, ofte med nok produkter tilbage til at dele eller donere.
Gad vide om Victory Garden design og hvad man skal plante? Læs videre, og lær hvordan du starter en Victory Garden.
Sådan startes en sejrhave
Du skal ikke bekymre dig for meget om Victory Garden-designet; du kan starte en Victory Garden i en lille baghave eller en hævet have. Hvis du har lidt plads, skal du overveje en container Victory Garden, spørge rundt om samfundshave i dit kvarter eller starte din egen community Victory Garden.
Hvis du er ny inden for havearbejde, er det klogt at starte i det små; du kan altid udvide din Victory Garden næste år. Det kan være en god idé at deltage i en havearbejdsgruppe i dit område eller tage et par bøger på dit lokale bibliotek. De fleste lokale samarbejdsudvidelser tilbyder klasser eller nyttige brochurer og pjecer om plantning, vanding, gødning og håndtering af besværlige skadedyr og sygdomme i dit område.
For de fleste grøntsager og frugter har du brug for et sted, hvor jorden dræner godt og ikke forbliver blød. De fleste grøntsager har brug for mindst et par timers sollys om dagen, og nogle, som tomater, har brug for varme hele dagen og stærkt sollys. At kende din voksende zone hjælper dig med at bestemme, hvad du skal vokse.
Inden du planter, skal du grave en generøs mængde kompost eller godt rådnet gødning.
Hvad vokser i en sejrhave?
Oprindelige Victory Gardeners blev opfordret til at plante afgrøder, der var lette at dyrke, og det råd gælder stadig i dag. En Victory Garden kan omfatte:
- Roer
- Bønner
- Kål
- Kålrabi
- Ærter
- Grønkål
- Majroer
- Salat
- Spinat
- Hvidløg
- Schweizisk chard
- Pastinakker
- Gulerødder
- Løg
- Urter
Du kan også dyrke frugt som jordbær, hindbær og blåbær. Hvis du ikke har noget imod at vente, er de fleste frugttræer klar til høst om tre eller fire år.
