Tomater er den mest populære havehavegrøntsag at dyrke. Med en ægte overflod af tomatsorter, fra arvestykke til kirsebær, og enhver størrelse og farve, man kan forestille sig, er det ikke underligt. En passende tomatplante kan findes til at vokse i næsten ethvert klima og miljø. Den varmeste dyrkningstemperatur for tomater og den laveste temperatur for at dyrke tomater er den evige gåde for hjemmet. Tomattemperaturtolerance varierer afhængigt af sorten, og der er mange.
Tomatplanter og temperatur
De fleste tomater er varme sæsonplanter og bør kun plantes, efter at faren for frost er forbi. Tomatetemperaturtolerance for ekstrem varme eller kolde snaps er af ekstrem betydning for udviklingen af blomster og efterfølgende frugtsæt.
Blomstredråber vil forekomme om foråret, hvis temperaturen i dagtimerne er varm, men natstemperaturen falder under 55 F. Om sommeren, når temperaturen stiger over 90 F. (32 C.) med nætter over 76 F. (24 C.); igen vil tomatplanten lide skade på umoden frugt eller tab af blomster.
Derudover, når nætterne bliver for varme, begynder pollenkornene af tomatblomsten at sprænge, hvilket forhindrer bestøvning og dermed ikke noget frugtsæt. Dette gælder dobbelt, når luften er mættet med relativ fugtighed.
Væksttemperaturen for tomatplanter bør opretholdes ved konstante temperaturer på mellem 58-60 F. (14-16 C.), uanset om de starter i drivhuset eller indendørs, og derefter ikke transplanteres, før den sidste frost er gået.
Cold Hardy Tomatoes
Der er specifikke tomatvarianter opdrættet til kold hårdhed, der tåler forhold på eller under 55 grader F. (13 C.). De bedste valg til koldere klimaer er tomater til korte til midt i sæsonen. Disse tomater sætter frugt ikke kun i køligere vikarer, men når også modenhed på det korteste antal dage; omkring 52-70 dage. En af de mest populære kaldes Early Girl, men der er mange forskellige kolde hårdføre sorter at vælge imellem.
Nogle eksempler på hybride tomater til køligt klima er:
- Berømthed
- Golden Nugget
- Husky Gold
- Orange Pixie
- Oregon forår
- Siletz
Arvestykker sorter inkluderer:
- Bush oksekød
- Galina
- Gletscher
- Gregoris Altai
- Grushovka
- Kimberly
- Legende
- Manitoba
- New Yorker
Disse er bare for at nævne nogle få. Lidt forskning skulle vise en svimlende liste at vælge imellem.
Varmetolerante tomatvarianter
Ligesom der er nogle af os, der lever i køligere klimaer, er der også dem, der bor, hvor temperaturforholdene løber til det mere ekstreme varmeindeks. Der er også tomatsorter opdrættet til disse betingelser.
Nogle eksempler på hybrider, der er varmetolerante, er:
- Bella Rosa
- Big Beef
- Florida
- Fjerde juli
- Drue
- Hedebølge
- Homestead
- Manalucie
- Mountain Crest
- Porter
- Sanibel
- Solbrand
- Spitfire
- Solstråle
- Sun Leaper
- Sun Chaser
- Sunmaster
- Super fantastisk
- Sød 100
Arvestykker inkluderer:
- Arkansas rejsende
- Costoluto Genovese
- Grøn Zebra
- Kvart århundrede
- Sioux
- Super Sioux
Tomatfrostbeskyttelse
Udover plantning af kolde, hårde tomatsorter kan der gives en vis frostbeskyttelse ved hjælp af plastik "barkfliser" eller belægning, der fanger varmen for at holde frugten varm, hvis temps falder under 55 F. (13 C.). Mørke plastikovertræk hæver temps med 5-10 grader, mens tomaterne klart varme op til 20 grader. Dette kan være lige nok til at redde tomatafgrøden.
