Elsker du din broccoli, men går det ikke godt i haven? Måske broccoliplanterne knap eller danner små hoveder tidligt i vækstprocessen og bliver aldrig et dejligt hoved i fuld størrelse, som du ser i supermarkedet. Eller måske dannes hoveder, men resultaterne er broccoli med løse, bitre hoveder. Der er flere voksende problemer med broccoli, og de er primært en konsekvens af et aspekt - broccoli elsker at spille det cool.
Hvorfor bliver broccolihovederne løse?
Broccoli, der dyrkes om efteråret, producerer den mest ømme, sunde og sødeste broccoli, som du nogensinde vil dyrke. I nogle områder af landet er forårsforholdene stadig noget kølige og forudsigelige, men for mange af os opvarmes forårstemperaturer for hurtigt og forvandles til sommervarme længe før kalenderen erklærer sommersolhverv.
Når temperaturen stiger for hurtigt i løbet af forårsmånederne, er broccoli-planternes svar at åbne blomsterknopperne for tidligt eller bolt. Denne reaktion på stress er også en af hovedårsagerne til løse broccolihoveder. Temperatur med dage over 86 grader F. (30 C.) og nattemper på 77 grader F. (25 C.) får planten til at blive vegetativ-sans hoveder.
Faktisk er næsten alle broccoli-vækstproblemer det direkte resultat af belastninger såsom lav jordkvælstof, lav jordfugtighed, sygdom eller insekter, mikronæringsstofmangler og oftest temperaturudsving. Mens broccoli-planter kan overleve en frysning, tager de ikke venligt temperaturstigninger, hvilket vil medføre dannelse af broccoli med løse, bitre hoveder såvel som mindre og generelt mindre smagfulde blomster.
Endelig kan overdreven kvælstof også forårsage løse hoveder på broccoli. Derfor er korrekt tilsætning af næringsstoffer som kompost, gødning eller endda kvælstofrig gødning nøgleingredienser. Hvis du oplever problemer med vækst af broccoli som løse hoveder, kan du muligvis få jorden testet.
Sådan forhindres løse hoveder på broccoli
De enkle trin for at forhindre løse hoveder på broccoli er først at plante frøene om efteråret direkte sået 85 til 100 dage før den forventede første frost i din region - normalt midt til sensommeren. Hvis du planter transplantationer, skal du tilføje ti dage til de "dage til modenhed", der er anført for den sort, du dyrker, og tæl baglæns fra den første forventede frostdato.
Næste forretningsorden er at placere broccoli-planterne korrekt. Vælg et sted i fuld sol med let sur jord (pH mellem 6,0-6,8), der er godt drænet og rig på organisk stof. Broccoli har brug for masser af ernæring, så arbejd i 5-10 cm kompost eller gødning. Den korrekte pH-værdi og mængde organisk stof er afgørende for udviklingen af broccolihovederne. Bormangler kan forårsage et andet voksende broccoli-problem ved at producere hule stængler.
Endelig, for at tilskynde kompakte hoveder i broccoli, skal du placere planterne fra 38 til 46 cm fra hinanden og placere transplantationer dybere i jorden, end de er i potten. Det kan være en god idé at sideklæde broccoli-planterne, når du har høstet hovedhovedet. Dette vil tilskynde til sideproduktion. Indfør bare lidt nitrogenrig gødning, som gødning eller fiskemel, i jorden i bunden af planten. Dette fungerer godt til overvintrende sorter, som derefter skal sideklædes i slutningen af vinteren eller det tidlige forår, når væksten begynder igen.
