Sommer squash er en alsidig plante, der kan omfatte så mange forskellige typer squash, fra gul squash til courgette. Voksende sommer squash ligner dyrkning af enhver anden type vinplanter. De holder også et stykke tid i køleskabet efter plukningen, så du behøver ikke at spise dem, så snart du vælger dem.
Sådan dyrkes sommer squash
For at få den bedste afgrøde af sommer squashplanter skal du vente med at plante frøene i jorden indtil efter fare for frost. I de fleste stater skal plantning af sommer squash ske i det tidlige forår. Nogle gange kan det dog være senere afhængigt af klimaet.
Når du planter sommer squash, vil du starte dem i jorden med frø. Start omkring to til tre frø i et område, der skal være mellem 61 og 91 cm fra hinanden. Du kan lægge fire til fem frø i bakker, der ligger 48 m fra hinanden. Sørg for at plante disse frø ca. 2,5 cm dybt ned i jorden.
Sommer squashplanter skal plantes i godt drænet jord, der er blevet raked godt. Når du plantes på bakker, vil du se vinstokke og ranker komme ud af planterne overalt efter et stykke tid.
Du kan omarrangere dine sommer squashplanterender, så de fortsætter med at vokse nær eller på bakken, men når tendrils har taget fat, må du ikke trække dem, ellers kan du forstyrre væksten af planten. Vær forsigtig, når du ser frugter begynde at danne sig, for hvis de falder af, eller hvis du slår blomsterne af din sommer squashplante, producerer den ikke.
Tips til plantning af sommer squash
Din squash vil udvikle sig hurtigt efter plantens blomstring. Når du høster den voksende sommer squash, skal du beslutte, hvad du vil bruge squashen til. Du kan bruge det i opskrifter og mange forskellige retter. Da sommer squash kommer i forskellige sorter, er der også forskellige varianter. Nogle er mildere end andre.
Hvis du er på udkig efter sommer squash til at skære op og lave mad som en simpel grøntsag, kan du måske vælge den tidligere. Når squashen er mindre, har den en tendens til at være mere øm.
Husk bare, at jo større sommer squashfrugten bliver, jo hårdere er huden og frøene. Disse er bedre til ting som courgettebrød og boller, fordi du kan male dem efter fjernelse af frøene eller til fyldning efter at have scoopet frøene ud. De bager pænt op i ovnen.
