Hvis du kan lide at bruge citrongræs urt (Cymbopogon citratus) i dine supper og skaldyrsretter, har du måske fundet ud af, at det ikke altid er let tilgængeligt i din lokale købmand. Du har måske endda undret dig over, hvordan du dyrker citrongræs alene. Faktisk er det ikke så svært at dyrke citrongræs, og du behøver ikke have en stor grøn tommelfinger for at få succes. Lad os se på, hvordan man dyrker citrongræs.
Voksende citrongræs urter
Når du går til købmanden, skal du finde de friskeste citrongræsplanter, du kan købe. Når du kommer hjem, skal du trimme et par centimeter (5 cm) af toppen af citrongræsplanterne og skrælle alt, der ser noget dødt ud. Tag stilkene og læg dem i et glas lavt vand, og placer det nær et solrigt vindue.
Efter et par uger skal du begynde at se små rødder i bunden af citrongræsstænglen. Det er ikke meget anderledes end at rodfæste andre planter i et glas vand. Vent på, at rødderne modnes lidt mere, og så kan du overføre citrongræsurt til en jordkrukke.
Dyrkning af citrongræs er så simpelt som at tage din rodfæstede plante op af vandet og lægge den i en gryde, der indeholder jord til alle formål, med kronen lige under overfladen. Sæt denne gryde med citrongræs på et varmt, solrigt sted på en vindueskarm eller ude på din gårdhave. Vand det regelmæssigt.
Hvis du bor i et varmt klima, kan du plante dine citrongræsplanter ude i baghaven i en mose eller dam. Det er naturligvis dejligt at dyrke planten indendørs for at have let adgang til den friske urt, når du har brug for det.
