Hvis du spekulerer på, hvorfor du skal dyrke hvidløg, kan det bedre være, hvorfor ikke? Fordelene ved hvidløg er næsten uendelige, og listen over anvendelser af hvidløgsplanter er næsten lige så lang. Her er et par grunde til at plante hvidløg i din have i år.
Årsager til at plante hvidløg: Fordele ved hjemmelavet hvidløg
• Hvidløg er en af de nemmeste planter, du kan dyrke, og synes faktisk at trives ved forsømmelse. Dybest set planter du bare fedterne i jorden, dækker dem med udklip fra halm eller græs, så læne dig tilbage og vente på foråret.
• Anvendelse af hvidløgsplanter omfattede en næsten endeløs liste over sundhedsmæssige fordele. Hvidløg har mere allicin, en forbindelse, der gør hvidløg så sund sammen med masser af antibakterielle, antioxidante og svampedræbende egenskaber. Hvidløg kan hjælpe dig med at afværge en række almindelige lidelser, fra forkølelse til højt blodtryk, flåtbid, ringorm og fodsvamp.
• Når det kommer til grunde til at dyrke hvidløg, skal du huske på, at hjemmelavet hvidløg er friskere og mere smagfuld end substandard, købt hvidløg, som ofte dyrkes i Kina og sendes til distributører i USA. Hvidløg kan ryge bleget og doseret med kemikalier for at forhindre spiring, før det lander i dit supermarked.
• At dyrke hvidløg koster næsten ingenting. Hvis du bruger meget hvidløg, sparer du et par dollars her og sandsynligvis endnu mere i det lange løb. Hver fed, du planter, producerer flere gange den mængde hvidløg, du startede med. Derudover kan du gemme dine bedste hvidløgsløg til plantning senere.
Mere om dyrkning af hvidløg
• Plant hvidløg med tomater, peberfrugter, gulerødder og korsblomstrede grøntsager såsom kål, rosenkål, blomkål, collardgrøntsager eller grønkål. Hvidløg afskrækker bladlus, japanske biller og edderkoppemider.
• Hvidløg kan også modvirke rådyr, kaniner, mus, rotter, muldvarp og voles, og nogle hævder, at hvidløg er et fantastisk slangeafvisende middel.
• Hvis du dyrker din egen hvidløg, kan du eksperimentere med forskellige sorter af hardneck eller softneck hvidløg for at bestemme, hvilke du bedst kan lide. Medmindre du handler i gourmet-supermarkeder, er kommercielle hvidløgssorter normalt begrænset til en enkelt type.
• I modsætning til de fleste grøntsager plantes hvidløg om efteråret og høstes den følgende sommer. Det betyder, at tom haveplads bruges til god brug. Når du har høstet hvidløg, har du stadig masser af tid til at plante grøntsager som bønner, squash eller majs.
