Grå skimmel på jordbær, også kaldet botrytis rot af jordbær, er en af de mest udbredte og alvorlige sygdomme for kommercielle jordbærproducenter. Fordi sygdommen kan udvikle sig både i marken og under opbevaring og transit, kan den decimere en jordbærhøst. At kontrollere jordbær botrytis rådne er derefter af primær betydning, men desværre er det en af de sværeste patogener at kontrollere.
Om gråskimmel på jordbær
Botrytis rot af jordbær er en svampesygdom forårsaget af Botrytis cinerea, en svamp, der rammer et antal andre planter og er mest alvorlig i blomstringstid og ved høst, i særligt regntider ledsaget af kølige temps.
Infektioner begynder som små brune læsioner, normalt under bægeret. Sporer på læsionerne begynder at vokse inden for en dag og fremstår som en grå fløjlsagtig skimmel. Læsionerne vokser hurtigt i størrelse og rammer både grønne og modne bær.
Inficerede bær forbliver faste og alligevel dækket af grå sporer. Høj luftfugtighed favoriserer væksten af formen, som er synlig som en hvid til grå bomuldsmasse. På grønne frugter udvikler læsioner sig langsommere, og frugterne bliver misdannede og fuldstændig rådne. Rottet frugt kan blive mumificeret.
Strawberry Botrytis Rot Treatment
Botrytisovervintrer på planterester. I det tidlige forår bliver myceliet aktivt og producerer masser af sporer på overfladen af detritus, som derefter spredes af vind. Når der er fugt til stede og en temperatur mellem 70-80 F. (20-27 C.), kan infektion forekomme inden for få timer. Infektioner forekommer både ved blomstring og som frugt modner, men opdages ofte ikke, før frugten er moden.
Ved plukning af jordbær kan inficeret frugt hurtigt, især når de er mærket, sprede sygdommen til sund frugt. Inden for 48 timer efter plukning kan sunde bær blive en inficeret rådnende masse. Fordi svampen overvintrer, og fordi den kan forårsage infektion i alle udviklingsstadier, er det en vanskelig opgave at kontrollere jordbær botrytis rådne.
Bekæmp ukrudt omkring bærplasteret. Rengør og ødelæg enhver detritus, før planterne begynder at vokse om foråret. Vælg et sted med god jordafløb og luftcirkulation med planter i fuld sol.
Plant jordbærplanter i rækker med de fremherskende vinde for at fremme hurtigere tørring af både løv og frugt. Sørg for tilstrækkelig plads mellem planterne. Læg et godt lag halmbark mellem rækkerne eller omkring planterne for at reducere forekomsten af frugtrotter.
Gød på det rigtige tidspunkt. For meget kvælstof om foråret før høsten kan producere overskydende løv, der skygger dannende bær og til gengæld holder bærene tørre hurtigt.
Vælg frugt tidligt på dagen, så snart planterne er tørre. Fjern eventuelle syge bær og ødelæg dem. Håndter bær forsigtigt for at undgå blå mærker og afkøles høstede bær straks.
Endelig kan fungicider anvendes til at hjælpe med styring af botrytis. De skal være korrekt indstillet til at være effektive og er mest effektive i forbindelse med ovennævnte kulturelle praksis. Kontakt dit lokale udvidelseskontor for anbefaling om brugen af fungicider, og følg altid producentens anvisninger.
