Røde Anjou-pærer, også undertiden kaldet Red d'Anjou-pærer, blev introduceret på markedet i 1950'erne efter at være blevet opdaget som en sport på et grønt Anjou-pæretræ. Røde Anjou-pærer smager svarende til den grønne sort, men de tilbyder en fantastisk, dyb rød farve, der tilføjer et særpræg til enhver skål, der kræver pærer. Dyrk dette pæretræ til en god tilføjelse til din hjemmegård.
Red Anjou Pear Information
Red Anjou er en sport, hvilket betyder, at den udviklede sig som en naturlig mutation på et Green Anjou-træ. En gren med røde pærer blev opdaget på et træ i Medford, Oregon. Disse første eksempler på sorten blev derefter brugt til at skabe røde Anjou pæretræer.
Smagen af denne pære er sød med bare en smag af citrus. Kødet er creme til at rødme lyserødt i farve, tæt og fast. Hvad der virkelig adskiller den røde anjou fra andre pærer er den smukke røde hud. Det kan variere fra lyse rødbrune til dybe rødbrune og har undertiden striber af guld eller grøn.
Du kan bruge røde anjou-pærer til frisk spisning, men de holder også godt, når de er pocheret. Prøv dem også i bagværk, som tærter og tærter, i salater og grillet eller kogt i salte retter. Farven er en fantastisk tilføjelse til mange forskellige opskrifter.
Voksende røde Anjou-pærer
Dyrkning af røde Anjou pæretræer tilføjer en ny, dejlig frugt til din høst. Pærerne er klar til plukning om efteråret, men de kan faktisk opbevares og nydes hele vinteren. Tilføjelse af dette træ til din frugtplantage vil udvide din evne til at nyde frisk frugt gennem vintermånederne.
Red Anjou kan dyrkes i zone 5 til 8, og disse træer har brug for en anden sort til bestøvning. Vælg en anden sort, der modner hurtigere til en kontinuerlig høst. Gode muligheder er Bartlett og Moonglow.
Pæretræer har brug for fuld sol, og de foretrækker lerjord, der dræner godt og bare er lidt surt. Løsn jorden og tilsæt organisk materiale, før du lægger træet i jorden. Vand dit træ regelmæssigt i den første vækstsæson, og derefter i de efterfølgende år kun vand, når nedbør er mindre end en tomme pr. Uge.
Beskær træet fra begyndelsen, form og tynd det med en central leder i de sovende måneder.
Røde Anjou-pærer er klar til at blive plukket lige før de modnes. Farven ændrer sig ikke meget, så det kan tage noget gætte den første sæson, du samler en høst. Lad pærerne modnes indendørs og opbevar dem på et køligt, mørkt sted i vintermånederne.
