Appelsiner er nemme at plukke fra træet; tricket er at vide, hvornår man skal høste en appelsin. Hvis du nogensinde har købt appelsiner fra den lokale købmand, er du klar over, at ensartet orange farve ikke nødvendigvis er en indikator for en lækker, saftig appelsin; frugten er undertiden farvet, hvilket gør tingene forvirrende. Den samme tommelfingerregel gælder, når appelsiner høstes; farve er ikke altid en afgørende faktor.
Hvornår skal man høste en appelsin
Tider for høst af appelsiner varierer afhængigt af sorten. Plukning af appelsiner kan forekomme når som helst fra så tidligt som i marts til så sent som i december eller januar. Det er nyttigt at vide, hvilken sort appelsin du har for at bestemme det rigtige tidspunkt for plukning af appelsiner.
For at være mere specifik skal disse tip hjælpe:
- Navle appelsiner er klar til høst fra november til juni.
- Valencia-appelsiner er klar i marts til oktober.
- Cara Cara appelsiner modner fra december til maj.
- Clementine appelsiner er klar i oktober, ligesom Satsuma indtil december eller januar.
- Ananas søde appelsiner er klar til høst fra november til februar.
Som du kan se, bestemmer du hvilken type appelsin du har, et tip om hvornår frugten er klar. Generelt finder de fleste orange høst sted mellem slutningen af september og frem til det tidlige forår.
Sådan høstes appelsiner
At vide, hvordan man vælger en moden appelsin, kan være vanskelig. Som nævnt ovenfor er farve ikke altid en indikator for en orange modenhed. Når det er sagt, vil du ikke plukke grøn frugt. I mange tilfælde vil den modne frugt simpelthen falde fra træet. Kontroller frugten for skimmel, svamp eller pletter. Vælg en appelsin til høst, der lugter sød, frisk og citrusagtig, ikke muggen. Den sikreste måde at kontrollere, om et appelsintræ er klar til at blive plukket, er at smage en eller to frugter, før du høster hele træet. Husk, citrus fortsætter ikke med at modnes, når den er fjernet fra træet.
For at høste dine appelsiner skal du blot gribe den modne frugt i din hånd og dreje den forsigtigt, indtil stilken løsner sig fra træet. Hvis frugten er for høj, skal du bruge en stige til at klatre så langt op som muligt og ryste grenene for at løsne frugten. Forhåbentlig vil frugten falde til jorden som citrus manna fra himlen.
Hvis skindene på dine appelsiner har tendens til at være meget tynde og dermed let revet, er det bedst at bruge klipper til at skære stilkene. Nogle sorter af appelsiner gør det godt at bare lade den modne frugt være på træet i et par måneder længere i stedet for at høste hele træet på én gang. Det er en god opbevaringsmetode, og ofte bliver frugten bare sødere.
Saml frugt, der er faldet fra træet til jorden. Undersøg det for brudt hud. Kassér alle der har åbne sår, men resten af dem skal være fint at spise.
Og det, citrusavlere, er, hvordan man vælger en appelsin.
