Vinavlspleje med vinranker indebærer tilføjelse af en eller anden form for beskyttelsesbeklædning og korrekt beskæring, især i koldere områder. Der er også hårdføre druesorter, der kræver lidt eller ingen vedligeholdelse. Det er ikke svært at lære at vinmarkere vinranker og pleje druer om vinteren. At lære om overvintrende druer kan dog være afgørende for dine vinstokke.
Sådan forbereder du vinranker til vinteren
Der er en række beskyttelsesmetoder til overvintring af druer. At vælge en hårdfør sort til dit område er en af de vigtigste ting, du kan gøre for at sikre deres overlevelse.
I kolde klimaer er vinranker generelt dækket med ca. 20 cm (20 cm) bjergjord. Ekstremt kolde områder bør også tilføje noget isolerende barkflis, såsom halm eller strimlet majsstængler (som er mere vandtæt). Tilsætningen af sne i disse områder giver tilstrækkelig isolering til beskyttelse af vinstokke. Områder med lidt snefald skal dække vinstokke med mindst en fod eller to (30-61 cm.) Jord.
Da jordet jord over jorden stadig kan blive ret koldt, foretrækker nogle druegartnere at bruge andre metoder, som dyb grøftdyrkning. Med dyb grøftdyrkning er grøfter ca. 1 m dybe og 3 til 4 fod (0,9 til 1 m) brede. Vinstokke plantes faktisk i grøften, og derefter tilsættes jord, når de vokser. Mens denne metode tager meget mere tid at fylde grøften fuldt ud, giver den tilstrækkelig vinterbeskyttelse.
En anden metode, der kan bruges i mindre kølige regioner, involverer brugen af lave skyttegrave. Sovende vinranker fjernes omhyggeligt fra deres støttestrukturer og pakkes let ind i gamle tæpper eller jute. De placeres derefter i en let skrånende grøft foret med sand. En anden beskyttelsesbeklædning placeres ovenpå sammen med et lag sort plast eller isolerende stof. Dette kan forankres på plads med jord eller sten. Når foråret kommer, og knopperne begynder at svulme op, kan vinstokke afdækkes og fastgøres igen til deres støttestruktur.
Beskæring af pleje af druer om vinteren
Mens beskæring kan udføres tidligt på foråret, er det ideelle tidspunkt til beskæring af dine vinstokke i løbet af sen vinter, mens vinstokke stadig er i dvale. Trimning af knopperne i slutningen af vinstokke stimulerer ny vækst. Derfor kan beskæring for tidligt blive et problem. Du vil ikke have ny vækst for at blive koldt beskadiget. Når nye vinstokke begynder at vokse, skal du beskære dem tilbage. Faktisk er en hård beskæring normalt bedst. Du vil fjerne så meget af det gamle træ som muligt. Bare rolig, de kommer let tilbage.
