Ah, den herlige abrikoshøst. Vi venter meget af vækstsæsonen på de søde, gyldne rødmende frugter. Abrikoser er kendt for deres delikatesse og høstes derfor inden de er fuldt modne. En abrikos efter høsten udsættes ofte for trængsel, bump og stød, hvilket kan mærke frugten. Et par tips til abrikoshåndtering kan hjælpe dig med at opbevare din frugt til perfektion og nyde den uger senere. Læs videre for at lære at opbevare abrikoser til den bedste høst nogensinde.
Tips til abrikoshåndtering
Kommercielle avlere skal være særligt opmærksomme på pakning, temperatur og fugtighed, når de opbevarer abrikoser til markedet. Abrikoser skal også holdes adskilt fra frugter, der udsender ethylen, hvilket vil fremskynde deres modning og mindske kvaliteten, når de ankommer til butikker. Hjem gartnere skal også være følsomme over for disse problemer, hvis de vil have deres hårdt tjente frugt til at vare.
Tænk på abrikoser som næsten æglignende i deres delikatesse. Blå mærker, frugtsår og svampeproblemer kan følge forkert høst og pleje af abrikoser efter høsten. Tidspunktet for høsten varierer afhængigt af sorten og zonen, men generelt skal du vælge dem, når de stadig er gulgrønne. Når de grønne frugter begynder at blive gyldne, er det tid til at høste.
Dernæst er det vigtigt at pakke dem omhyggeligt for at undgå blå mærker, da frugterne børster mod hinanden og beholderen. Skumformede æggeskalformer, avis og andre dæmpningsgenstande kan bruges til at blødgøre opbevaringssengen, der bruges til opbevaring af abrikoser efter høst. Stak aldrig mere end to lag for at undgå at knuse frugterne.
Kommercielle avlere vil enten hydro eller rumme køle abrikoser inden pakning for at øge holdbarheden, men dette er ikke nødvendigvis praktisk for hjemmeavleren.
Sådan opbevares abrikoser
Efter omhyggelig pakning skal du opfylde visse miljømæssige betingelser for opbevaring af abrikoser efter høst. De optimale temperaturer til at holde abrikoser er 31 til 32 grader Fahrenheit (-0,5-0 C.) Undgå overalt, hvor frysning kan forekomme.
Den relative fugtighed skal være mellem 90 og 95%. Anbring ikke kasser eller kasser i nærheden af områder, hvor du også opbevarer æbler, blommer, pærer eller ferskner, da de frigiver ethylengas.
Pleje af abrikoser efter høst er ikke svært, men du skal overholde et par regler for at bevare afgrøden. Med visse sorter kan du forvente, at frisk frugt holder 1 til 2 uger, mens andre varer op til 4 uger.
Overholdelse af miljø- og opbevaringsreglerne for abrikos efter høstpleje vil sikre, at du nyder abrikoser i lang tid, efter at træet er bart.
