Planter har en lang historie med at tjene regionale fællesnavne for deres fysiske egenskaber eller unikke funktioner. Ordet ”marv” tænker straks på det cremede hvide, svampede stof inde i knoglerne. I haver i Det Forenede Kongerige og andre lande rundt om i verden henviser "marv" til visse sorter af sommer squash, der kaldes marvgrøntsager, fordi deres ovalformede frugt på 10 til 12 tommer (25-30 cm) indeholder en cremet hvid , svampet indvendigt kød omgivet af en hård, men tynd hud. Læs videre for tip til, hvordan man dyrker marvplanter i din have.
Marrow Squash Plant Info
Grøntsagen Curcurbita pepo er den sort af squash, der mest kaldes marv. Imidlertid, Curcurbita maxima og Curcurbita maschata er lignende squash-sorter, som kan sælges under det samme fællesnavn. De producerer mellemstore til store planter, der konstant producerer nye frugter gennem hele vækstsæsonen. Den tunge produktion og kompakte vækstvaner hos marvgrøntsagsplanter gør dem ideelle størrelse til lommehaver i mindre landskaber.
Planter modnes på 80-100 dage. Deres frugt kan høstes for tidligt og bruges som courgette. Marvgrøntsager har en ret blid smag alene, men deres marvlignende kød holder krydderier, urter og krydderier godt. De er også gode accenter til andre grøntsager eller kød med stærke smag. De kan steges, dampes, fyldes, sauteres eller tilberedes på mange andre måder. Marvgrøntsager er ikke en vitaminrig superfood, men de er fyldt med kalium.
Sådan dyrkes marvgrøntsager
Dyrkning af marv squashplanter kræver et sted beskyttet mod kølige vinde og rig, fugtig jord. Unge marvplanter kan være modtagelige for frostskader om foråret. Planter kan også lide af vindskader, hvis de ikke placeres beskyttet.
Inden plantning af marvplanter skal jorden forberedes med masser af rigt, organisk materiale for at hjælpe med at give næringsstoffer og bevare fugt.
Bedste blomster- og frugtsæt opnås, når de plantes i fuld sol og befrugtes med en vegetabilsk gødning hver anden uge. Planter skal vandes regelmæssigt for at opretholde fugtig, men ikke blød, jord.
