At lære at dyrke sine egne frugter og grøntsager kan være ekstremt givende, især når man gør det med børn som et familieprojekt. Selvom du kun har små voksearealer til rådighed, kan du stadig eksperimentere med havearbejde.
Havearbejde fra skrot har fået en masse popularitet, og det er et godt værktøj til at lære børn om vækstprocessen. Oprettelse af en skrothave i køkkenet hjælper også med at undervise i lektioner relateret til madspild, organisk dyrkning og bæredygtighed.
Hvad er en køkkenaffaldshave?
Nogle gange benævnt en "quickie grøntsagshave" er havearbejde med ting fra dit køkken en nem måde at dyrke producere dele, der normalt kasseres, hvilket betyder, at nye grøntsagsplanter dyrkes af genstande, der ellers ville være på vej mod kompostbunken. Dette inkluderer ting som tomatfrø, spirede kartofler eller endda rodfæstet ende af selleristængler.
Mange haver i køkkenskrot kræver muligvis ikke engang jord. Nogle grøntsager, såsom salat, kan genopbygges i vand for at producere ny grøn vækst. Fyld blot en lav skål med vand, så plantens rødder er dækket. Flyt derefter planten til en lys vindueskarm. Når planten begynder at vokse fra rødderne, skal du skifte vand for at holde det rent og frisk.
Mens det er muligt at genvinde nogle planter kun ved hjælp af vand, kan andre have større succes ved at plante direkte i beholderjord. Afgrøder såsom hvidløg og forskellige urteplanter kan placeres udenfor og få lov til at vokse til produktive planter i fuld størrelse. Rodgrøntsager som kartofler og søde kartofler kan også plantes og dyrkes af knolde, der har nået deres udløbsdato i køkkenet.
Quickie Grøntsagshave til børn
Når du opretter en have fra køkkenrester, er mulighederne ubegrænsede. Ved at gøre dette vil det dog være vigtigt at forblive realistisk. Behandlinger, såsom anvendelse af vækstinhibitorer i kommercielle produkter, kan forårsage svigt af planter eller planter. For det bedste forsøg på at dyrke en køkkenaffaldshave, vælg kun produkter, der er mærket som ikke-GMO og økologisk. Bedre endnu, dyrk dem med resterende grøntsager fra din have i stedet.
Voksende køkkenrester tilbyder et hurtigt alternativ til frøsåning af grøntsager, da de fleste af dem spire ny vækst ret hurtigt. Faktisk er dette et godt projekt at prøve derhjemme, mens du venter på, at tidligere såede frø skal spire. Havearbejde med ting fra dit køkken vil lære dine børn ikke kun, hvor mad kommer fra, og dets sundhed, men de vil lære om bæredygtighedspraksis ved ikke at være spild og genbruge genstande, når det er muligt.
