Den skarlagenrøde vedbens kalebasvin (Coccinia grandis) har smukke vedbendeformede blade, fremtrædende stjerneformede hvide blomster og spiselig frugt, der bliver skarlagenrød, når den er moden. Det er en meget attraktiv flerårig vin til espalier. Det ser ud som den perfekte plante at dyrke, men alligevel rådes gartnere til at tænke to gange, før de dyrker skarlagenrøde vedbendkalebasser.
Er Scarlet Ivy Gourd invasiv?
I tropiske områder, som Hawaii, er den skarlagenrøde vedbendskalebasvin blevet en problematisk invasiv art. På en enkelt dag kan disse vinstokke vokse op til 10 cm. Det er en kraftig klatrer, der omslutter træer og kvæler dem med tykke, solblokerende blade. Dens dybe, knolde rodsystem er vanskelig at fjerne, og det reagerer ikke godt på glyphosatherbicider.
Vinen udbreder sig let ved rødder, stængelstykker og stiklinger. Frøspredning af fugle kan sprede den skarlagenrøde vedbendskalebasvin langt fra omkredsen af dyrkede haver. Vinen vokser i de fleste jordtyper og kan oprette bopæl langs veje og ødemarker.
Inde i USDA-hårdhedszoner på 8 til 11 kan den flerårige skarlagenrøde vedbensvin vokse ubegrænset fra naturlige fjender i områder, hvor den er introduceret. Biologiske kontrolmetoder, fra dets oprindelige habitat i Afrika, er blevet frigivet på Hawaii-øerne som et middel til at kontrollere denne invasive ukrudt.
Hvad er en Scarlet Ivy Gourd?
En indfødt af tropiske regioner i Afrika, Asien og Australien er den skarlagenrøde vedbendkalebondræ medlem af cucurbitaceae-familien og er relateret til agurker, græskar, squash og melon. Det har mange navne på forskellige sprog, men på engelsk kaldes det også en babyvandmelon. Dette kaldenavn kommer fra det vandmelonlignende udseende af den grønne, umodne frugt.
Er vedbendfrugtfrugt spiselig? Ja, vedbendfrugter af kalebasser er spiselige. Faktisk dyrkes vinstokken i nogle områder kun til salg af frugten, som har et sprødt, hvidt kød med en agurklignende smag og høstes normalt i det umodne grønne frugtstadium.
Når frugten er grøn, tilsættes den ofte til karryretter og supper, mens moden frugt kan spises rå eller stuves med andre grøntsager. De ømme blade er også spiselige og kan blancheres, koges, omrøres eller tilsættes supper. De ømme skud af vinstokken er endda spiselige og rige på Betakaroten, riboflavin, folinsyre og ascorbinsyre.
Det giver en diætkilde af fiber, calcium, jern, thiamin og riboflavin. Rapporter indikerer, at indtagelse af vedbendkalebassen kan hjælpe med at forbedre glukosetolerancen, og frugten er gavnlig for at kontrollere blodsukkerniveauet hos diabetikere.
Yderligere anvendelser af skarlagenrød vedbendpulver i naturlig medicin inkluderer høst af frugter, stilke og blade til behandling af bylder og nedsættelse af forhøjet blodtryk. Det antages, at planten indeholder antioxidant og antimikrobielle egenskaber.
Yderligere info om Ivy Gourd Plant
Dyrkning af skarlagenrøde vedbendkalebasser i klimaer, der er koldere end USDA-hårdhedszone 8, reducerer risikoen for at dyrke en potentielt invasiv art. I disse områder kan skarlagenrøde vedbendruve dyrkes som enårige. Det kan være nødvendigt at starte frø indendørs for at give en tilstrækkelig vækstsæson til at producere frugt.
