Hvis du nogensinde har overvejet at smide en blomsterløg i munden, skal du ikke! Selvom der er typer blomsterløg, du kan spise, altid, altid, altid tjekke med en professionel først. Dit lokale kooperative udvidelseskontor er et godt sted at starte. Undtagelsen er selvfølgelig spiselige blomsterløg som løg, hvidløg og purre. Disse planter i allium-familien er sikre at spise, og hvis planterne får lov til at blomstre, er blomsterne ganske iøjnefaldende.
Kan du spise blomsterløg?
Et af de mere almindelige spørgsmål, vi hører, er "Er pærer spiselige?" Når det kommer til blomstrende løg, er der faktisk et par, der kan spises. Her er nogle af de typer blomsterløg, du kan spise - men kun hvis de er godkendt af en person med kendskab til denne praksis:
- Druehyacint - Nogle kilder indikerer, at druehyacintpærer kan være spiselige. Faktisk fortæller Bucknell University, at en gammel romersk læge dobbeltkogte pærerne og nød at spise dem med eddike, fiskesauce og olie. Men bare fordi en romersk læge angiveligt spiste pæren, betyder det ikke, at det er en god idé. Igen skal du altid kontakte en professionel, inden du beslutter dig for at tilberede et parti druehyacinteløg.
- Kvasthyacint - Tilsvarende angiver forskellige kilder, at italienerne nyder pærerne fra lampascioni, en vild plante, også kendt som kvasthyacint. Pærerne kræver gentagen gennemblødning og skylning for at fjerne en slimhinde, som de fleste finder ubehagelige. Mange moderne kokke synes, at pærerne kun er velsmagende med generøse mængder vin og olivenolie. Hvis du vil eksperimentere med typer spiselige blomsterløg, kan du købe lampascioni-løgene i krukker på visse eksklusive gourmetmarkeder.
- Camassia lilje - En anden spiselig hyacintfætter er de blå camas (Camassia quamash), også kendt som camassia lilje. Løgene fra denne vilde blomst vokser lidt tættere på hjemmet. Faktisk stødte indianerstammer fra det amerikanske vesten på pærerne for næring. Problemet er imidlertid, at høst af løgene dræber planten, og overhøstning kan bringe de blå camas i fare. Hvis du beslutter dig for at prøve at høste blå camas-pærer, skal du ikke fjerne mere end en fjerdedel fra enhver stand af vilde blomster. Lade være med forveksle denne plante med de gif.webptige Death camas (Zigadenus venenosus).
- Dahlia - De fleste mennesker er ikke klar over, at georginer er tæt beslægtede med solsikker og jordskokker, eller at du også kan spise dahlia-løg (knolde). Selvom de siges at være noget intetsigende, har de en række smagsvarianter, fra krydret æble til selleri eller gulerod, og en sprød tekstur svarende til vandkastanjer.
- Tulipan - Word siger også, at tulipaner er spiselige, selvom de angiveligt er temmelig stivelsesholdige, kedelige og usmagelige. Ikke for at bære advarslen, men prøv ikke dette uden først at kontakte en professionel. Det er ikke risikoen værd. Forskellige kilder indikerer, at tulipanpærer også kan være gif.webptige for kæledyr.
Andre pærer, der efter sigende er gif.webptige for kæledyr (og måske mennesker), inkluderer liljer, krokus, dalen lilje og - hyacint. Er hyacint sikkert at spise? Det afhænger i høj grad af sorten. Dette er et bevis på, at det ikke er en god idé at stole stærkt på, hvad du læser på Internettet. Selv oplysninger fra pålidelige akademiske kilder kan variere meget.
Ansvarsfraskrivelse: Indholdet af denne artikel er kun til uddannelsesmæssige formål og havearbejde. Inden du indtager eller bruger ALLE planter til andre formål end prydplanter, skal du kontakte en professionel eller urtelæge for rådgivning.
