Hvis du er ny i et USDA zone 5-område eller aldrig har havearbejde i denne region, spekulerer du måske på, hvornår du skal plante en zone 5 køkkenhave. Som med alle regioner har grøntsager til zone 5 generelle retningslinjer for plantning. Den følgende artikel indeholder oplysninger om, hvornår man skal plante zone 5 grøntsager. Når det er sagt, kan dyrkning af grøntsager i zone 5 være underlagt en række faktorer, så brug dette som en retningslinje, og konsulter dit lokale udvidelseskontor, en mangeårig beboer eller havearbejder for specifik information vedrørende dit område for yderligere information.
Hvornår skal man plante zone 5 grøntsagshaver?
USDA zone 5 er opdelt i zone 5a og zone 5b, og hver vil variere noget med hensyn til plantedatoer (ofte med et par uger). Plantning dikteres generelt af den første frostfri dato og den sidste frostfri dato, som i tilfælde af USDA zone 5 er henholdsvis 30. maj og 1. oktober.
De tidligste grøntsager til zone 5, dem der skal plantes i marts til april, er:
- Asparges
- Roer
- Broccoli
- rosenkål
- Kål
- Gulerødder
- Blomkål
- Cikorie
- Cress
- De fleste urter
- Grønkål
- Kålrabi
- Salat
- Sennep
- Ærter
- Kartofler
- Radiser
- Rabarber
- Salsify
- Spinat
- Schweizisk chard
- Majroer
Zone 5 grøntsager og urter, der skal plantes fra april til maj inkluderer:
- Selleri
- Purløg
- Okra
- Løg
- Pastinakker
De, der skal plantes fra maj til juni, inkluderer:
- Bush og pole bønner
- Sød majs
- Sen kål
- Agurk
- Aubergine
- Endiv
- Porrer
- Muskmelon
- Vandmelon
- Peber
- Græskar
- Rutabaga
- Sommer og vinter squash
- Tomat
Dyrkning af grøntsager i zone 5 behøver ikke kun at være begrænset til forår og sommermåneder. Der er et antal hårdføre grøntsager, der kan sås til vinterafgrøder såsom:
- Gulerødder
- Spinat
- Porrer
- Collards
- Pastinakker
- Salat
- Kål
- Majroer
- Mache
- Claytonia greener
- Schweizisk chard
Alle disse afgrøder, der kan plantes sensommeren til det tidlige efterår til vinterhøsten. Sørg for at beskytte afgrøderne med en kold ramme, lav tunnel, dækafgrøder eller et godt lag stråbark.
