Så du bor i et køligere område i USA, men ønsker at dyrke mere af din egen mad. Hvad kan du dyrke? Se efter dyrkning af bær i USDA zone 5. Der er mange spiselige bær, der er egnede til zone 5, nogle almindelige og nogle mindre samplede, men med sådan en række valgmuligheder er du sikker på at finde en eller flere til din smag.
Valg af Cold Hardy Berry Plants
Bær får stor opmærksomhed for deres næringsrige forbindelser, som siges at bekæmpe alt fra hjertesygdomme til forstoppelse. Hvis du dog har købt bær for nylig, så ved du, at denne naturlige helsekost kommer med en stor pris. Den gode nyhed er, at du kan dyrke dine egne bær næsten hvor som helst, selv i de køligere regioner.
Lidt forskning er i orden, inden du køber dine kolde, hårdføre bærplanter. Det er klogt at stille dig selv nogle spørgsmål som f.eks .:
- Hvorfor planter jeg bær?
- Hvordan skal jeg bruge dem?
- Er de strengt taget til brug i hjemmet, eller er de til engros?
- Vil jeg have en sommer- eller efterårsafgrøde?
Hvis det er muligt, skal du købe sygdomsresistente planter. Svampesygdomme kan ofte kontrolleres gennem kulturel praksis, tæthed af plantning, luftcirkulation, korrekt trellising, beskæring osv., Men ikke virussygdomme. Nu hvor du har foretaget sjælsøgning med hensyn til hvilken type bær du vil have, er det tid til at tale zone 5 bær.
Zone 5 bær
Der er mange valg, når man dyrker bær i zone 5. Selvfølgelig har du det grundlæggende som hindbær, jordbær og blåbær, men så kan du komme lidt væk fra den slagne vej og vælge Havtorn eller Aronia.
Hindbær er enten af den sommerbærende sort af florikan eller af den bærende primokan. Spiselige røde florikanbær til zone 5 inkluderer:
- Nova
- Encore
- Forspil
- Killarney
- Latham
Af de sorte sorter inkluderer kolde, hårdføre floricanes MacBlack, Jewel og Bristol. Lilla hindbær, der passer til zone 5, er Royalty og Brandywine. Stokke af disse sorter vokser i en sæson, overvintrer og producerer en afgrøde i anden sæson og beskæres derefter tilbage.
Fallbærende hindbær kommer også i rødt såvel som guld og skæres ned til jorden i slutningen af vinteren eller tidligt om foråret, hvilket tvinger planten til at dyrke nye stokke og producere en afgrøde om efteråret. Røde primocanes velegnet til zone 5 inkluderer:
- Efterår Britten
- Caroline
- Joan J
- Jaclyn
- Arv
- Autumn Bliss
'Anne' er en guldvariant, der passer til zone 5.
Jordbærvarianter til zone 5 kører farveskalaen. Dit valg afhænger af, om du vil have juni-bærere, der kun producerer en gang i juni eller juli, nogensinde bærere eller dagneutrale. Mens bærere og dagneutrale nogensinde er mindre end juni-bærere, har de fordelen ved en længere sæson, idet dagneutrale har bedre frugtkvalitet og længere frugtsæson.
Blåbær er også spiselige bær, der er velegnede til zone 5-forhold, og der er mange sorter, der passer til denne region.
Druer, ja de er bær, af de amerikanske sorter klarer sig ganske godt i USDA zone 5. Overvej igen, hvad du ønsker at dyrke dem til - juice, konserves, vinfremstilling?
Andre spiselige bær til zone 5 inkluderer:
- Hyldebær - En tung producent, der modner sent på sæsonen, er Adams hyldebær. York elderbær er selvfrugtbar. Begge bestøver med andre indfødte hyldebær.
- Havtorn - Havtorn er fyldt med vitamin C. Bær modner i slutningen af august og giver fremragende juice og gelé. Du skal plante en han for hver 5-8 kvindelige planter. Nogle tilgængelige sorter inkluderer Askola, Botanica og Hergo.
- Lingonberry - Lingonberries er selvbestøvende, men at plante en anden tyttebær i nærheden for at krydse bestøvning med vil resultere i større frugt. Ida og Balsgard er eksempler på kolde hårdføre lingonbær.
- Aronia - Dværg aronia vokser kun til ca. 1 meter høj og trives i de fleste jordarter. 'Viking' er en kraftig cultivar, der trives i zone 5.
- Solbær - På grund af sin hårdhed (zone 3-5) er solbærbusken et godt valg for kolde gartnere. Bærene, som kan være røde, lyserøde, sorte eller hvide, er fyldt med ernæring.
- Stikkelsbær - Bærende tærtebær på træagtige buske, stikkelsbær er særligt kolde hårdføre og velegnet til zone 5 haver.
- Goji bær - Goji bær, også kendt som 'ulvbær', er meget kolde hårdføre planter, der er selvfrugtbare og bærer bær af tranebærstørrelse, der har højere antioxidanter end blåbær.
