Kan du forestille dig at være i stand til at høste grøntsager fra din have en måned før dine naboer? Hvad hvis du kunne have en have, der magisk dukker op om foråret uden at købe en enkelt frøplante eller få dine hænder beskidte om foråret? Dette er alt muligt, hvis du bruger en metode kaldet præsåning.
Hvad er præsåning?
Forsåning er, når du planter frø til din forårshave i det sene efterår eller den tidlige vinter. I det væsentlige planter du frøene til næste års have året før.
Når du forudså din have, tillader du Moder Natur (snarere end planteskoleindustrien eller din egen vurdering) at have kontrol over, hvornår frøene spirer. Dette resulterer i tidligere frøspiring om foråret, men også i sundere planter, der er bedre egnet til udendørs vejr.
Når vi dyrker vores egne frø eller køber frøplanter fra en planteskole, er frøene ofte spiret under "ideelle" forhold, hvor temperaturen er høj, forhold som regn og vind ikke er et problem, og lyset er jævnt diffust. Når vi derefter flytter disse forkælede kimplanter udendørs, hvor temperaturen er køligere, regn og vind rammer planterne, og sollys er meget stærkere og mere direkte, kan dette forårsage chok og skade på kimplanterne. Det hjælper med at hærde kimplanterne, men uanset hvor godt du hærder dem, er der stadig noget stress i kimplanterne, hvilket forsinker deres vækst og produktion.
Forsåning er lidt ligesom frøplantestøvlejr. Frø spire, når forholdene er rette for dem udenfor, og de udsættes for de hårdere elementer i naturen fra starten, hvilket resulterer i langt mindre chok for planterne, så de kan fokusere på hurtigere vækst og produktion.
Sådan forudså din have
Forsåning fungerer bedst i områder, hvor vejret forbliver konstant koldt. Dette skyldes, at frysning og optøning af jorden faktisk vil skade frøene mere, end hvis jorden forbliver frossen. Forsåning fungerer også bedre i haver, der for det meste forbliver tørre. Haver, der har tendens til at blive sumpede efter normal nedbør, selv i en kort periode, kan muligvis ikke forudsås, da det stående vand kan rådne frøene.
For at forudså din have skal du forberede din have om efteråret. Dette betyder, at alt affald fra dette års have skal ryddes væk. Derefter skal du arbejde kompost og andet organisk materiale i jorden.
Når temperaturerne i dit område er faldet til under frysepunktet, kan du plante dine ønskede frø. De har brug for at gå i jorden på samme måde som plantning af foråret i henhold til anvisningerne på frøpakken, så vand godt.
Når frøene er plantet og vandet, skal du dække sengene med ca. 2,5 cm halm eller barkflis. Dette hjælper med at holde jorden frossen i tilfælde af uventet optøning.
I det tidlige forår spirer frøene, og du får en vidunderlig start på din forårshave.
Hvilke grøntsager kan forudsås?
Næsten alle kolde, hårdføre grøntsager kan forudsås. Dette inkluderer:
- rødbeder
- broccoli
- rosenkål
- kål
- gulerødder
- blomkål
- selleri
- Chard
- porrer
- salat
- sennep
- løg
- pastinak
- ærter
- radise
- spinat
- majroe
Nogle mindre kolde hårdføre grøntsager kan også forudsås med varierende succes. Disse grøntsager er de, du ofte ser komme op som ”frivillige” i haven. De overlever muligvis vinteren og måske ikke, men det er stadig sjovt at prøve. De omfatter:
- bønner
- majs
- agurk
- aubergine
- meloner
- peberfrugter
- squash (især vintersorter)
- tomater
Forsåning kan gøre din forårshave meget lettere at starte, hvilket giver dig mulighed for at fokusere på andre områder i din have, mens du stadig kan høste fordelene ved din egen køkkenhave.
