Aquaponics er en revolutionerende bæredygtig havearbejdsmetode til dyrkning af fisk og grøntsager sammen. Både grøntsager og fisk høster fordele ved aquaponics. Du kan vælge at dyrke madkildefisk som tilapia, havkat eller ørred eller bruge prydfisk som koi sammen med dine akvaponiske grøntsager. Så hvad er nogle grøntsager, der vokser med fisk?
Dyrkning af fisk og grøntsager sammen
Aquaponics er en kombination af hydroponics (voksende planter i vand uden jord) og akvakultur (opdræt af fisk). Det vand, fisken vokser i, recirkuleres til planterne. Dette recirkulerede vand indeholder affald fra fisken, som er fuld af gavnlige bakterier og næringsstoffer, der fodrer planterne uden brug af gødning.
Der er ikke behov for pesticider eller herbicider. Jordbårne sygdomme og ukrudt er ikke bekymrende. Der er ikke noget affald (aquaponics bruger faktisk kun 10% af det vand, der er nødvendigt for at dyrke planter i jord), og mad kan dyrkes året rundt - både protein og veggie.
Grøntsager, der vokser med fisk
Når det kommer til grøntsager og fisk dyrket sammen, er meget få planter imod aquaponics. Dette skyldes, at et akvaponisk system forbliver ved en forholdsvis neutral pH, hvilket generelt er godt for de fleste akvaponiske grøntsager.
Kommercielle akvaponiske avlere holder ofte med grønne som salat, selv om schweizisk chard, pak choi, kinakål, collard og brøndkarse bliver mere almindelige. Dette skyldes, at de fleste grønne planter vokser og er klar til høst hurtigt, hvilket gør udgif.webpten til produktionsforholdet gunstig.
En anden favorit kommerciel akvaponisk afgrøde er urter. Mange urter klarer sig meget godt med fisk. Hvad er nogle andre grøntsager, der vokser med fisk? Andre egnede akvaponiske grøntsager inkluderer:
- Bønner
- Broccoli
- Agurker
- Ærter
- Spinat
- Squash
- Courgetter
- Tomater
Grøntsager er dog ikke det eneste valg. Frugter som jordbær, vandmelon og cantaloupe kan bruges og vokse godt sammen med fisk.
At dyrke fisk og haveafgrøder sammen er gavnligt for både plante og dyr på en bæredygtig måde med lav indvirkning. Det kan muligvis være fremtiden for fødevareproduktion.
