Hvis du nogensinde har set en, spekulerer du sandsynligvis på, "Hvad er en tomatillo?" Tomatillo planter (Physalis philadelphica) er hjemmehørende i Mexico. De er ret almindelige på den vestlige halvkugle i De Forenede Stater og vil helt sikkert blive fundet i Texas og New Mexico.
Voksende tomater
Når du planter dine tomatillos, skal du sørge for, at det område, du vælger i din have, får fuld solskin og er godt drænet. De kan ikke lide fugtig jord, fordi de er hjemmehørende i et varmere klima. Du vil også have, at jorden skal være så tæt på en pH på 7,0 som muligt.
Du kan købe dine planter fra et havecenter i dit område. Hvis du ikke kan finde dem, skal du starte frø indendørs ca. 6 til 8 uger før den sidste frost forventes. Selvfølgelig, hvis du bor i et varmere klima, kan du starte dine tomatillo-planter direkte i jorden, efter at alle chancer for frost er gået.
Vær opmærksom på, at tomatillos ikke er selvgødende. Det betyder, at du har brug for mindst to tomatillo-planter for at få frugt. Ellers har du tomme tomatillo-skaller.
Du kan hærde dine tomatillo-planter, når vejret når 50 F. (10 C.) og konsekvent forbliver sådan om natten. Ved hærdning skal du indstille dem udendørs lidt ad gangen, så de vænner sig til udendørs.
Tomatillo vokser godt i tomatbure eller alene. Hvis du lægger dine tomatilloplanter i bur, skal du sætte planterne 0,60 m fra hinanden, eller hvis du vil lade dem sprede sig, skal du indstille dem 3,9 m. Fra hinanden.
Hvis vand er knappe, kan du give dem en drink. Planterne klarer sig godt uden meget vand, men kan ikke lide tørkeforhold. Tilføjelse af noget organisk barkflis kan være en fantastisk måde at hjælpe med at bevare fugt og holde ukrudt ude for dine voksende tomatillos.
Hvornår skal man høste tomater?
Høstning af de voksende tomatillos er let nok. Vent bare på, at frugten bliver fast, og skallen bliver tør, papiragtig og halmfarvet. Når dette sker, er dine tomatillos klar til at plukke.
Tomatillos opbevares godt i køleskabet i op til to uger, og endnu længere, hvis du lægger dem i en plastikopbevaringspose.
