Indholdsfortegnelse
Der er mere end 6.000 forskellige sorter af søde kartofler verden over, og avlere i USA kan vælge mellem mere end 100 forskellige typer. Søde kartofler er alsidige grøntsager, der kan være milde eller ekstra søde med kød af hvid, rød, gul-orange eller lilla. Hudfarve på søde kartoffeltyper varierer meget fra cremet hvid til rosenrød, tan, lilla eller gul-orange. Hvis det ikke er nok at tænke over, kan søde kartoffelranker være kompakte, kraftige eller halvbuskede. Læs videre for at lære om et par af de mest populære søde kartoffelsorter.
Varianter af sød kartoffel
Her er nogle almindelige søde kartoffeltyper:
- Covington - Roserød hud med dybt orange kød.
- Darby - Dyb rød hud, dybt orange kød, kraftige vinstokke.
- Juvel - Kobberhud, lys orange kød, halvbusk.
- Gruppe Porto-Rico - Gul-orange hud og kød, kompakt busk.
- Excel - Orangebrun hud, kobber orange kød, gennemsnitlige til kraftige vinstokke.
- Evangeline - Roserød hud med dybt orange kød.
- Heartogold - Solbrun hud, dybt orange kød, kraftige vinstokke.
- Rød granat - Rød-lilla hud, orange kød, gennemsnitlige vinstokke.
- Vardaman - Bleg orange hud, rød-orange kød, korte vinstokke.
- Murasaki - Rødlig lilla hud, hvidt kød.
- Golden Slipper (Arvestykke) - Bleg orange hud og kød, gennemsnitlige vinstokke.
- Carolina Ruby - Dyb rødlig-lilla hud, mørkeorange kød, gennemsnitlige vinstokke.
- O'Henry - Cremet hvid hud og kød, halvbusk.
- Bienville - Bleg roseskind, mørkeorange kød.
- Misundelse - Bleg orange hud og kød, gennemsnitlige vinstokke.
- Sumor - Cremet solbrun hud, gulbrun til gul kød, gennemsnitlige vinstokke.
- Hayman (Arvestykke) - Cremet hud og kød, kraftige vinstokke.
- Jubelår - Cremet hud og kød, gennemsnitlige vinstokke.
- Nugget - Lyserød hud, lys orange kød, gennemsnitlige vinstokke.
- Carolina Bunch - Bleg kobber, orange hud og gulerodsfarvet kød, halvbusk.
- Centennial - Mellemstore, halvbuskede kartofler med kobberskind og lys orange kød.
- Snurre Snup - Lyserød hud, lys orange kød, kraftige vinstokke.
- Californien guld - Bleg orange hud, orange kød, kraftige vinstokke.
- Georgia Jet - Rødlilla hud, dybt orange kød, halvbusk.
