Søde kartofler er en af de største dyrkede rodafgrøder i verden. De har brug for 90 til 150 frostfrie dage for at høste. Sød kartoffel sort rådne er en potentielt skadelig sygdom forårsaget af en svamp. Sygdommen overføres let fra udstyr, insekter, forurenet jord eller plantemateriale. Sort råd på søde kartofler kan let forebygges i de fleste tilfælde, men kemisk bekæmpelse af allerede inficerede planter er ikke tilgængelig.
Tegn på sort rådne på sød kartoffel
Mørke, tørre, blå mærker læsioner på søde kartofler kan være et symptom på en almindelig sygdom i Ipomoea. Sygdommen kan også påvirke sådanne planter som kakao, taro, kassava, kaffe og mango. Svampen nedbryder i det væsentlige det ydre vaskulære lag af roden og inficerer sjældent knoldens indre. Søde kartofler med sort rådne er i det væsentlige dyrefoder eller affald, når de først er inficeret.
Små runde pletter, der ser ud til at være let sunkne, er de første symptomer på sygdommen. Søde kartofler med sort rådne udvikler større pletter, der mørkner og har små sorte svampestrukturer med stilke. Disse forårsager en sød, sygelig frugtluft og kan invitere insekter til at overføre sygdommen.
Rotten kan lejlighedsvis spredes til cortex af søde kartofler. De mørke områder har en bitter smag og er ikke spiselige. Nogle gange rådner hele roden. Sygdommen kan være mærkbar ved høst eller langt op til opbevaringstid eller endda på markedet.
Forebyggelse af sød kartoffel sort råd
Sort rot af søde kartofler kommer oftest fra inficerede rødder eller splittelser. Svampen kan også leve i jord i flere år og komme ind gennem sår i knoldene. Derudover overvintrer det i søde kartoffelplanterester eller visse værtsplanter, såsom vilde morgenhærdigheder. Svampen producerer frodige sporer, der forurener maskiner, vaskekasser, handsker og kasser. Ofte kan en inficeret kartoffel sprede sygdommen gennem et helt helbredt og pakket parti.
Insekter er også vektorer af sygdommen, såsom søde kartoffelbånd, almindelige skadedyr på planterne. Temperaturer over 50 til 60 grader Fahrenheit (10 til 16 C.) tilskynder til dannelse af sporer og øger spredning af sygdommen.
Sort rådne kan ikke bekæmpes med fungicider eller andre kemiske stoffer. Den bedste kur er forebyggelse. Køb sygdomsfrie rødder og glider. Plant ikke søde kartofler samme sted, men en gang hvert 3. til 4. år. Fjern værtsplanter. Vask og hærd høsten med det samme og opbevar ikke kartofler, før de er helt tørre. Døde syge eller mistænkelige rødder ved høsten.
Dekontaminerer alt udstyr, og undgå at beskadige glider eller rødder. Slips eller rødder kan behandles med en præ-plantning af fungicid. Udvis god pleje af planter og sanitetspraksis, og de fleste af søde kartofler skulle undgå betydelig skade.
