Hvis du bor i det amerikanske syd, er du måske allerede bekendt med voksende cushaw squash. En arvestykke crookneck squash fra familien Cucurbitaceae, cushaw squash planter har en række fordele i forhold til andre vinter squash sorter. Så hvordan man dyrker cushaw squashplanter, og hvilke andre interessante oplysninger kan vi grave op?
Cushaw Squash Plant Info
Cushaw (Cucurbita argyrosperma) kommer fra Caribien og tolererer således fugtige forhold. Denne squash er en grønstribet, skurkhalset sort, der dyrkes af indianere som en basisføde. Frugt har et gennemsnit på 10-20 pund (4,5 til 9 kg.), Vokser til 30,5 til 45,5 cm (12-18 tommer) i længden og er ca. 30 tommer (30,5 cm) på tværs.
Kødet er lysegult og smagen er mildt sød. Cushaw squash kaldes også ofte cushaw græskar eller i Appalachia, som Tennessee søde kartofler. Modnet i sensommeren til efteråret kan denne hårdskallede vinter squash bruges i søde eller salte retter og bruges ofte, især i Appalachia, som erstatning for græskar i tærter.
Nogle indfødte kulturer spiste også de ristede frø eller malede dem til brug i saucer og fyldte og / eller stegte blomsterne. Denne squash har længe været populær i kreolsk og cajun-køkken, og fremstilling af cushawsmør er stadig en familietradition i områder i Tennessee.
En af de vigtigste nye verdens fødevareafgrøder, menes cushaw squash at have været tæmmet i Mesoamerica mellem 7.000 og 3.000 f.Kr. Nysgerrig? Læs videre for at finde ud af, hvornår du skal plante cushaw og anden voksende information til cushaw squash.
Hvornår skal man plante Cushaw Squash
Denne vinter squash kaldes så på grund af sin lange opbevaringstid på op til fire måneder om vinteren. I løbet af denne tid var det en uvurderlig kilde til C-vitamin og andre næringsstoffer for indfødte og nybyggere.
Dyrkning af cushaw squash er også modstandsdygtig over for squash vine borer, et grådigt skadedyr, der dræber de fleste andre squash. Dette kan være en af grundene til, at cushaw squash-sorterne har lang levetid; de overlevede simpelthen udbrud af borere, der dræbte andre typer squash. Denne type squash har også en stor tolerance for varme med lidt kunstvanding.
Plant cushaw squash efter den sidste frost, eller start to uger før den sidste frost i dit område.
Sådan dyrkes Cushaw Squash
Det ideelle pH-niveau i jorden til dyrkning af cushaw squash er mellem 6,0 og 7,5. Brug en jordtest til at afgøre, om din jord skal ændres. Jordkalksten og træaske kan hæve pH-niveauet, mens gips og svovl vil sænke pH-niveauet. Indarbejd også 5 cm organisk materiale i jorden for at tilføre kvælstof til den voksende squash.
Opret jordhøje med mellemrum mellem 1 og 2 m mellem hinanden, 15 cm høje og 0,5 m over. Sørg for at give masser af plads til de voldsomme vinstokke. Hvis jorden er tør, skal du fugte den. Nu er du klar til enten at transplantere dine kimplanter eller direkte so. Vent, indtil temperaturen er mindst 60 F. (15 C.) for at lede så. Plant fire til seks frø pr. Bakke, og tynd derefter ud til de stærkeste kimplanter.
Ligesom andre squash-sorter samarbejder cushaw smukt med Three Sisters, en traditionel indfødt dyrkningsmetode, der involverer squash, majs og bønner. Andre ledsagende beplantninger inkluderer:
- Selleri
- Dild
- Nasturtium
- Løg
- Agurk
- Mint
- Marigold
- Oregano
- Borage
