Når det kommer til grøntsagshave, er spinatplantning en god tilføjelse. Spinat (Spinacia oleracea) er en vidunderlig kilde til vitamin A og en af de sundeste planter, vi kan dyrke. Faktisk er voksende spinat i hjemmet haven en fantastisk måde at få masser af jern, calcium og vitamin A, B, C og K. Denne næringsrige grønne er dyrket i over 2.000 år.
Læs videre for at lære at dyrke og plante spinat i haven.
Før du dyrker spinat
Inden du hopper ind i spinatplantning, skal du beslutte, hvilken type du vil dyrke. Der er to typiske typer spinat, savoy (eller krøllet) og fladt blad. Fladt blad er oftest frossent og dåse, fordi det vokser hurtigere og er meget lettere at rengøre end savoy.
Savoy-sorter smager og ser bedre ud, men deres krøllede blade gør rengøringen vanskelig, da de har tendens til at fange sand og snavs. De holder også længere og indeholder mindre oxalsyre end fladbladet spinat.
Kig efter sygdomsresistente sorter for at afværge rust og vira.
Sådan plantes spinat
Spinat er en kølig vejrafgrøde, der klarer sig bedst om foråret og efteråret. Det foretrækker godt drænet, rig jord og en solrig placering. I områder med højere temperaturer vil afgrøden drage fordel af lysskygge fra højere planter.
Jord skal have en pH-værdi på mindst 6,0, men ideelt set skal den være mellem 6,5-7,5. Inden spinatplantning skal frøbedet ændres med kompost eller ældet gødning. Direkte såfrø, når udetemperaturen er mindst 45 F. (7 C.). Rumfrø 3 inches (7,6 cm.) Fra hinanden i rækker og dæk let med jord. Ved efterfølgende plantninger skal du så en ny batch frø hver 2-3 uge.
Til en høstafgrøde skal du frø fra sensommeren til det tidlige efterår eller så sent som 4-6 uger før den første frostdato. Giv om nødvendigt et rækkeafdækning eller en kold ramme for at beskytte afgrøden. Spinatplantning kan også forekomme i containere. For at dyrke spinat i en gryde skal du bruge en beholder, der er mindst 20 cm dyb.
Sådan dyrkes spinat
Hold spinat konstant fugtig, ikke blød. Vand dybt og regelmæssigt, især i tørre perioder. Hold området omkring planterne ukrudt.
Sideklæd afgrøden midt i sæsonen med kompost, blodmel eller tang, som vil tilskynde til hurtigt voksende nye, ømme blade. Spinat er en tung føder, så hvis du ikke inkorporerer eller sideklæder med kompost, skal du indarbejde en 10-10-10 gødning inden plantning.
Bladminearbejdere er et almindeligt skadedyr forbundet med spinat. Kontroller bladets underside for æg og knus dem. Når bladminer tunneler er tydelige, ødelæg bladene. Flydende rækkeovertræk hjælper med at afvise skadedyr fra bladminearbejdere.
Det tager ikke lang tid, før spinat vokser, ligesom salat. Når du først har set fem eller seks gode blade på en plante, skal du begynde at høste. Fordi spinat er en bladgrøntsag, skal du altid skylle bladene inden brug.
Frisk spinat er fantastisk blandet med salat i en salat eller i sig selv. Du kan vente, indtil du har nok, og kog dem også ned.
