Jeg har dyrket radiser endnu længere, end jeg har dyrket roser; de var en del af min allerførste have på gården, hvor jeg voksede op. Min yndlingsradise til at vokse er en, der er rød på toppen og lidt hvid i bunden; hos Burpee Seeds er de kendt som Sparkler. Andre radiser, jeg har dyrket, er Champion, White Icicle, Cherry Belle, Red Glow og French Dressing. De franske påklædnings- og hvide istappetyper vokser længere, mens de andre navngivne typer er mere runde.
Radiser er en god tilføjelse til enhver salat, hvilket giver den både farve og noget ekstra naturlig smag. Nogle vil også tilføje lidt ild til salaten for dem der kan lide noget varmt i deres måltid. De laver også en god frisk fra haven behandler. Træk dem bare fra jorden, vask snavs af, klip den øverste og nederste føderot af, og du er klar til at nyde dem. Hvad har en radise brug for at vokse? Bare en lille TLC fra gartneren.
Sådan dyrkes radiser
Hvis du leder efter noget ekstremt let at dyrke i haven, er voksende radiser noget for dig. Så snart du kan arbejde jorden i din have om foråret, kan du begynde at dyrke radiser.
Brug en hakke til at lave nogle rækker i din havejord, der er ca. 2,5 cm dybe. Plant frøene ½ tomme (1,2 cm) dybe, og prøv at holde dem omkring en tomme fra hinanden i rækken. Når frøene er placeret for at fylde en række, skal du dække dem let med løs havejord, plante næste række på samme måde. Når alt er gjort, drys rækken eller rækkerne let med vand nok til at sætte ting i, men ikke gennemblødt til det punkt at blive mudret. Husk at drysse let med vand, da vanding for hårdt kan vaske frøene lige ud af jorden, de lige var plantet i.
Radiserne spirer overalt fra fire til ti dage og er klar til høst om 20 til 50 dage afhængigt af den plantede type. Normalt med radiser kan du have to eller tre plantager og høst i vækstsæsonen igen afhængigt af den plantede type. Jeg har fundet ud af, at det at holde dem godt vandede i løbet af deres væksttid til høst har tendens til at give en smagfuld, men ikke så varm radise, mens den ikke holder dem godt vandede synes at skrue op for varmen, så at sige.
Tip: Vanding af radiserne godt natten før høstning gør det meget lettere at trække dem fra jorden.
Valg af en radise til at vokse i din have
Når du vælger de radisefrø, du vil plante, skal du kontrollere bagsiden af frøpakken for de dage, der skal høstes; på den måde, hvis du vil nyde nogle radiser hurtigere end senere, kan du vælge en type, der har den korteste tid til at høste, såsom Cherry Belle-typen.
Der siges at være fem hovedvarianter af radise med hybridtyper, der forgrener sig fra de fem hovedvarianter, idet disse sorter er:
- Red Globe radise
- Daikon radise
- Sort radise
- Hvide istapper radise
- Californisk mammut hvid radise
Radiser er også en fremragende kilde til kalium, C-vitamin og folat (folsyre) i din kost.
