Når sommeren næsten er overstået, kan græskar vinstokke i haven fyldes med græskar, orange og runde. Men er et græskar modent, når det bliver orange? Skal et græskar være orange for at være modent? Det store spørgsmål er, hvordan man fortæller, hvornår græskar er modne.
Hvordan man ved, hvornår et græskar er modent
Farve er en god indikator
Chancerne er, at hvis dit græskar er orange hele vejen rundt, er dit græskar modent. Men på den anden side behøver et græskar ikke at være helt orange for at være modent, og nogle græskar er modne, når de stadig er helt grønne. Når du er klar til at høste et græskar, skal du bruge andre måder til at dobbelttjekke, om det er modent eller ej.
Giv dem et dunk
En anden måde at fortælle, hvornår græskar er modne, er at give græskar et godt dunk eller et slag. Hvis græskar lyder hult, at græskar er modent og klar til at blive plukket.
Huden er hård
Skindet på et græskar vil være hårdt, når græskaret er modent. Brug en negle og forsøg forsigtigt at punktere græskarets hud. Hvis huden buler, men ikke punkterer, er græskaret klar til plukning.
Stammen er hård
Når stammen over det pågældende græskar begynder at dreje hårdt, er græskaret klar til plukning.
Høst græskar
Nu hvor du ved, hvordan man fortæller, hvornår græskar er modne, skal du vide, hvordan man bedst høster et græskar.
Brug en skarp kniv
Når du høster et græskar, skal du sørge for, at den kniv eller saks, du bruger, er skarp og ikke efterlader et takket snit på stammen. Dette hjælper med at forhindre sygdom i at komme ind i dit græskar og rådne det indefra og ud.
Efterlad en lang stilk
Sørg for at efterlade mindst flere centimeter stængel fast på græskaret, selvom du ikke har til hensigt at bruge dem til Halloween græskar. Dette vil sænke rådnelsen af græskaret.
Desinficér græskaret
Når du har høstet græskaret, skal du tørre det af med en 10 procent blegemiddelopløsning. Dette vil dræbe alle organismer på græskarets hud, der kan få det til at rådne for tidligt. Hvis du planlægger at spise græskar, vil blegemiddelopløsningen fordampe om et par timer, og det vil derfor ikke være skadeligt, når græskaret spises.
Opbevar ude af solen
Hold høstede græskar ude af direkte sollys.
At lære at fortælle, hvornår græskar er modne, vil sikre, at dit græskar er klar til visning eller spisning. At lære at høste et græskar korrekt vil sikre, at græskaret opbevares godt i mange måneder, indtil du er klar til at bruge det.
