Som de fleste gartnere vil du sandsynligvis gerne inkludere paprika, når du planlægger din køkkenhave. Peberfrugter er fremragende i alle slags retter, rå og kogte. De kan fryses ved sæsonens afslutning og nydes i retter hele vinteren.
Børst op med lidt peberfrugtinfo for at lære alt om dyrkning af disse lækre og nærende grøntsager. Lidt viden om peberplantepleje vil komme langt.
Hvad voksende peberfrugter har brug for for at komme i gang
Det er ikke svært at dyrke paprika, men temperatur er en vigtig faktor. Mens de er ret nemme at dyrke, er peberplantepleje i disse tidlige stadier afgørende.
Start altid peberplanteplanter indendørs. Frøene har brug for varmen fra dit hus for at spire. Fyld en frøbakke med frøstartjord eller godt drænet pottejord, og placer et til tre frø i hver beholder. Placer bakken et varmt sted, eller brug en varmemåtte til at holde dem mellem 21 og 32 grader F. - jo varmere jo bedre.
Hvis du finder det nyttigt, kan du dække bakken med plastfolie. Vanddråber vil dannes på undersiden af plastik for at fortælle dig, at babyfrøene har nok vand. Hvis dråberne holder op med at danne sig, er det tid til at give dem en drink. Du skal begynde at se tegn på, at planter dukker op inden for et par uger.
Når dine små planter bliver nogle få inches høje, skal du forsigtigt potte dem separat i små potter. Når vejret begynder at varme, kan du vænne de små planter til at være udendørs ved at hærde kimplanterne væk - sætte dem lidt ud om dagen. Dette sammen med lidt gødning ind imellem vil styrke dem som forberedelse til haven.
Når vejret er varmet op, og dine unge planter er vokset til ca. 20 cm høje, kan de overføres til haven. De trives i jord med en pH-værdi på 6,5 eller 7.
Hvordan dyrker jeg peberfrugter i haven?
Da peberfrugter trives i de varme årstider, skal du vente på, at de natlige temperaturer i din region stiger til 50 grader F. (10 C.) eller højere, inden du transplanterer dem til haven. Før du planter peberfrugter udendørs, er det vigtigt at være helt sikker på, at chancen for frost for længst er væk. En frost vil enten dræbe planterne helt eller hæmme pebervækst og efterlade dig med bare planter.
Peberplanter skal placeres i jorden 18-24 inches (46-60 cm) fra hinanden. De nyder at blive plantet nær dine tomatplanter. Jorden skal være godt drænet og ændres, før du lægger dem i jorden. Sunde peberplanter skal producere peber i hele sensommeren.
Høstning af peberfrugter
Det er let at bestemme, hvornår dine peberfrugter er klar til høst. Begynd at plukke peberfrugterne, når de er 7,6 til 10 cm lange, og frugten er fast og grøn. Hvis de føles noget tynde, er peberfrugterne ikke modne. Hvis de føler sig bløde, betyder det, at de har været tilbage på planten for længe. Når du har høstet den første peberafgrøde, er du velkommen til at befrugte planterne for at give dem den energi, de har brug for til at danne en anden afgrøde.
Nogle gartnere foretrækker rød, gul eller orange paprika. Disse sorter skal bare forblive på vinstokken længere for at modnes. De starter grønt, men du vil bemærke, at de har en tyndere fornemmelse. Når de begynder at tage farve, bliver peberfrugterne tykkere og modne nok til at høste. God fornøjelse!
