Ledsagerplantning er en traditionel praksis, hvor hver plante tjener et formål i haven og danner relationer, der hjælper hinanden. Plantning af ingefærkammerat er ikke en almindelig praksis, men selv denne krydrede rodfæstede plante kan hjælpe med væksten af andre planter og være en del af et kulinarisk tema. ”Hvad kan jeg plante med ingefær,” spørger du måske. Næsten stort set alt med de samme vækstkrav. Ingefær har ingen negative virkninger på andre planter, så kombinationen kan være til opskriftsbehov eller simpelthen som en accent i et ellers kedeligt grønt farveskema.
Hvad kan jeg plante med ingefær?
Ingefærrødder eller jordstængler er kilden til den skarpe, krydrede aroma, der anvendes tørret eller frisk i mange verdensretter. Det har mange sundhedsmæssige fordele og trives i fugtige, varme regioner. Ingefær høstes ved at grave hele planten op, så sørg for at starte mange jordstængler for at sikre en kontinuerlig forsyning af denne lækre rod.
Når du installerer dine jordstængler, skal du overveje nogle gode ledsagere til ingefær, der skaber en bekvem kulinarisk have eller blot giver ukrudtsbeklædning, insektafskærmning og naturlig barkflis.
Et bedre spørgsmål at stille er, hvad du ikke kan plante med ingefær. Listen bliver kortere. Ingefær trives i dybt rig, lerjord. Planten har brug for flere timers dagslys, men foretrækker morgenlys frem for brændende eftermiddagsol. Det kan også fungere godt i dappled lys og er en ideel ledsagerplante under frugt- og nøddetræer.
Træer i bælgfrugtsfamilien er især nyttige, da de fikserer kvælstof i jorden for bedre samlet plantevækst. Årlige bælgfrugter kan bruges på samme måde som rødkløver, ærter eller bønner. Sørg for, at ledsagere af ingefærplanter har de samme voksende behov for at sikre deres succes.
Andre planter, der trives med ingefær
Dit valg af ledsagere til ingefær kan også tage højde for de typer madlavning, du foretrækker. Ingefær er en almindelig aroma i mange asiatiske, indiske og andre internationale retter. Hvis du vil have et one-stop-produktionsområde, skal du bruge planter, der ofte bruges i disse køkkener som ledsagere til ingefærplottet. Perfekte valg inkluderer:
- Kaffir lime
- Chili peber
- Koriander
- Citrongræs
For planter som koriander og chili skal du sørge for at de er i kanten af plantningszonen, eller hvor det mest lys trænger ind. Hvis du holder planter, der ofte bruges i dine yndlingsretter, kan du nemt høste ingredienserne til middag uden at skulle krydse dit landskab på udkig efter de nødvendige ting.
Plantning af ingefærkammerat kan også omfatte krydderier, der ofte kombineres med ingefær madlavning. Disse kan være galangal, gurkemeje og kardemomme. Disse planter er relateret til ingefær og har lignende vækstkrav.
Andre planter, der skal bruges, er semi-tropiske til tropiske blomstrende planter, der skaber en skør dyne af farve og forbedrer de dejlige ingefærblomster. Prøv calla og canna. Ingefær stammer fra sydasiatiske tropiske regnskove, og dets oprindelige ledsagere inkluderer hibiscus, palmer, teak og orkideer. Hvis du er i en fugtig, varm region, kan du prøve en af disse naturlige ledsagere af planter. De oprindelige planter i ingefærens oprindelige region er naturligt at plante i og omkring dit ingefærplot.
