Dyrkning af svampe derhjemme er en sjov og givende indsats, der kulminerer i de lækre frugter af dit arbejde. Opsætning af et svampefrugtkammer er virkelig den eneste vanskelige ting ved dyrkning af svampe derhjemme, og selv da behøver et DIY svampehus ikke at være komplekst. For at lære at lave dit eget svampefrugtkammer, skal du læse følgende idéer til svampefrugtning.
Opsætning af et champignonfrugtkammer
Hele ideen bag et DIY svampehus er at simulere de naturlige vækstbetingelser for svampe. Det vil sige at genskabe en fugtig skov. Svampe elsker høj luftfugtighed, lidt lys og fremragende luftstrøm.
Kommercielle avlere bruger nogle alvorlige dollars på at bygge energiintensive, luft-, fugtigheds- og temperaturregulerede dyrkningsrum eller underjordiske tunneler. Oprettelse af et DIY svampehus behøver ikke at være dyrt eller næsten så omfattende.
Krav til dyrkning af svampe derhjemme
Der er adskillige ideer til champignonfrugter derude. Det, de alle har til fælles, er opmærksomhed på at give den korrekte CO2, fugtighedsniveauer, temperatur og lysmængde.
Ideelt set vil CO2 være under 800 ppm afhængigt af svampetypen. Der skal være tilstrækkeligt lys til at se efter. Fugtigheden skal være over 80% i frugtkammeret og temperaturen mellem 60-65 F. (16-18 C.) for nogle sorter. For eksempel har østerssvampe brug for anden fugtighed og temps end shiitakes, der kan lide det koldere.
Se efter de nøjagtige krav til den specifikke type svampe, du dyrker derhjemme. Start med inokulerede steriliserede krukker med kulturer, der er pænt koloniseret.
Sådan laver du et champignonfrugtkammer
Det absolut enkleste svampefrugterhus indebærer brug af en klar plastopbevaringsbeholder med låg. Bor 4-5 huller i alle sider af beholderen. Vask beholderen og tør den grundigt.
Hæld 1-2 liter perlit i bunden af beholderen, og tilsæt vand, indtil det er absorberet, og perlit er våd, men ikke blødgjort. Hvis du tilføjer for meget vand, skal du dræne perlit, så den næsten ikke drypper. Målet er at have 5-7,6 cm (2-3 tommer) af denne våde perlit i bunden af beholderen.
Find et godt sted til dit frugtkammer. Husk, at dette område skal overholde ovenstående oplysninger om CO2, fugtighed, temperatur og belysning.
Nu er det tid til at overføre de koloniserede svampe. Brug sterile handsker, eller brug håndrensere inden svampekulturen håndteres. Fjern forsigtigt svampekulturens kage og sæt den ned i den fugtige perlit i kammeret. Placer hver kage et par inches (7,6 cm.) Fra hinanden på kammergulvet.
Tør de inokulerede kager med destilleret vand ikke mere end to gange om dagen, og blæs dem ved hjælp af plastopbevaringslåget. Vær forsigtig med at få kagerne for våde; de støber muligvis. Brug kun en meget fin dugflaske, og hold den væk fra, men over kagerne. Tåg også beholderens låg.
Hold temperatur og fugtighedsniveau så ensartet som muligt. Nogle svampe kan lide det varmt og noget koldt, så sørg for at slå kravene til din svampetype op. Brug om nødvendigt en ventilator til at flytte luften rundt, og i koldere måneder hjælper en luftfugter og varmelegeme med at opretholde et konstant temp og fugtighedsniveau.
Dette er kun en DIY-svampefrugthuside og en ret simpel. Svampe kan også dyrkes i spande eller klare plastikposer, der er anbragt i et glaskammer udstyret med en luftfugter og ventilator. Svampe kan dyrkes i næsten alt, hvad din fantasi kommer på, så længe den opfylder ovenstående krav til ensartet CO2, fugtighed, temperatur og lys.
