Også kaldet musemelon, sandita og mexicansk sur agurk, denne sjove, diminutive veggie er en fantastisk tilføjelse til haven. At vide, hvordan man høster en cucamelon, er dog ikke indlysende, så det er vigtigt at forstå, hvordan og hvornår disse frugter modnes, og hvordan man ved, hvornår de er bedst at vælge og spise.
Info om Cucamelon Harvest
Hvis du endnu ikke har fundet og dyrker cucamelon i din køkkenhave, er det tid til at prøve disse sjove små frugter. En cucamelon på spansk kaldes en sandita eller lidt vandmelon. Begge navne beskriver netop, hvordan denne frugt er: den ligner en miniatyrvandmelon, og den er medlem af samme familie som agurker.
Cucamelon er lille og kan spises hel og frisk, men er også god til bejdsning. Planten ligner meget en agurkplante og vokser på samme måde. Dens vinstokke er sarte og har brug for en slags støtte. Smagen af cucamelon er som en agurk med et strejf af citron eller lime.
Hvornår er en Cucamelon moden?
Dyrkning af disse frugter er en god idé, men høst af cucamelons er ikke nødvendigvis intuitiv. Lad ikke det faktum, at dette er en agurkrelatant, narre dig. Cucamelons vokser ikke meget større end en drue, så vent ikke på, at en agurkstørrelse skal høste.
Cucamelon-plukning skal udføres, når frugterne ikke er meget mere end en tomme (2,5 cm.) Lange og stadig er faste at røre ved. Hvis du vælger dem senere, vil de være meget snuskede. Cucamelons udvikler sig og modnes ret hurtigt, efter at blomsterne vises, så hold øje med dine vinstokke dagligt.
Blomsterne og frugterne skal være rigelige, men hvis du vil tvinge mere til at udvikle dig, kan du plukke nogle af frugterne tidligere og inden de er modne. Forvent at få en kontinuerlig høst fra dine modne planter fra midten til sensommeren og godt gennem efteråret.
Når det er gjort, kan du grave de knoldede rødder op og opbevare et køligt og tørt sted om vinteren. Genplant om foråret, så får du en tidligere høst af cucamelons.
