Få urter har så enestående smag og aroma som basilikum. Amethyst Genovese basilikum er en sød basilikum cultivar, der er begunstiget i Europa. Det er den eneste lilla Genovese basilikum cultivar. Lilla basilikumplanter har ikke rigtig en meget anden smag end grøn, men farven er vidunderlig i salater og friske applikationer. Fortsæt med at læse for vores tip om voksende basilikumplanter.
Hvad er Amethyst Basil?
Der er noget ved parringen af en frisk, vinstok moden tomat og basilikum. Brug Amethyst basilikum, og du har også en stærk farvekombination. Hvad er ametyst basilikum? Amethyst basilikuminfo viser, at den har den samme smag som en almindelig sød basilikum, men farven forhindrer det i at blive brugt kogt eller i pesto. Brug den frisk for at bevare den smukke farve.
Den bedste Genovese basilikum siges at vokse i Italien, men du kan dyrke denne Amethyst-sort i USDA-zoner 9-11 året rundt eller som en årlig andetsteds. Lilla basilikumplanter er populære for den unikke farve. Genovese-sorten har tykke nedslagne blade, der er ret store og nemme at bruge.
Den lilla er så dyb, at den næsten ser ud til at være sort, men der kan være grønt spøgelse i kanten. Stænglerne er også dybt lilla. Genovese basilikum er langsommere at bolte i høj varme sammenlignet med andre søde basilikum.
Voksende ametyst basilikum
Ametyst basilikum har brug for godt drænet jord i fuld sol. I varme klimaer kan du plante frø lige ind i en klar seng, men de fleste af os bliver nødt til at starte dem indendørs 6 til 8 uger før datoen for den sidste frost.
Denne basilikum bliver 16-20 tommer (41-51 cm.) Høj og skal være anbragt 15-18 tommer (38-46 cm) fra hinanden. Amethyst Genovese basilikum er hård til 20 grader Fahrenheit (-7 C.) Hvis du bor i et nordligt klima, skal du plante basilikumet i beholdere og bringe dem indendørs i slutningen af sommeren. Anbring beholderen på et varmt sted i et solrigt vindue, og fortsæt med at høste blade lidt længere.
Sådan bruges Purple Genovese
Desværre, hvis du purerer lilla blade, bliver de ret grå. Den samme ting sker, når du opvarmer bladene og laver en uappetitlig skål. Når de er friske, skal du bruge bladene i salater eller over appetitvækkere som brushetta.
Du kan bruge krydderierne med næsten ethvert kød, og det er en perfekt parring med varme elskende grøntsager som aubergine, tomat og peber. Brug den frisk som pynt på din pizza eller pasta. Du kan høste nogle få blade ad gangen uden at skade planten.
Basilikumblade tørrer og opbevares meget godt på et køligt, mørkt sted. Basilikum er også en god ledsagerplante til grøntsager i varm sæson og har skadedyrsafvisende egenskaber, du kan bruge i dit hjem.
