Salat er, som alle afgrøder, modtagelige for et antal skadedyr, sygdomme og lidelser. En sådan lidelse, salat med tipburn, rammer mere end kommercielle gartnere. Hvad er salat tipburn? Læs videre for at finde ud af, hvad der forårsager tipburn af salat, og hvordan man håndterer tipburn i salat.
Hvad er Salat Tipburn?
Tipburn af salat er faktisk en fysiologisk lidelse, der ligner blomstre slut rådne i tomat. Symptomerne på salat med tipburn er nøjagtigt som de lyder, normalt enderne eller kanterne af bladene bruner.
Det brune område kan være begrænset til et par små prikker ved eller i nærheden af bladmargenen eller kan påvirke hele bladets kant. Brune vener kan forekomme nær de brune læsioner. De brune pletter smelter sammen og til sidst danner en brun frynser langs bladets kant.
Generelt bliver unge modne blade i hoved og bladsalat ramt af tipburn. Bladsalat, butterhead og endive er mere modtagelige for tipburn end crisphead sorter.
Hvad forårsager Tipburn i salat?
Tipburn er relateret til calcium, ikke lavt calcium i jorden, men snarere evnen hos det hurtigt voksende salatvæv til at benytte sig af calcium. Der kræves calcium til stærke cellevægge. Det sker normalt under varmt vejr, når salaten vokser hurtigt, hvilket giver ujævn fordeling af calcium i planten. Det påvirker de ydre blade, fordi det er dem, der transpirerer mere end de indre blade.
Forvaltning af Tipburn i salat
Følsomhed over for tipburn varierer fra cultivar til cultivar. Som nævnt er crisphead-salater mindre modtagelige. Dette skyldes, at de transpirerer mindre end bladsalat. Plant mindre modtagelige salatsorter for at bekæmpe tipburn.
Calciumsprays kan have en vis fordel, men igen er denne lidelse ikke relateret til calcium i jorden, men snarere med hensyn til hvordan det fordeles i planten. Hvad der synes at være vigtigere, er styring af vandstress. Konsekvent kunstvanding letter transporten af calcium til planten, hvilket reducerer forekomsten af tipburn.
Endelig er tipburn ikke skadeligt. For kommercielle avlere reducerer det salgbarhed, men for hjemmeavleren skal du bare skære de brune kanter af og forbruge som normalt.
