Voksende kålrabi (Brassica oleracea var. gongyloder) er ikke den sværeste ting i verden, da kålrabi faktisk er noget let at dyrke. Start dine planter indendørs omkring fire til seks uger, før du planlægger at placere dem udenfor.
Sådan dyrkes kålrabi
Efter fire til seks uger skal du plante babyplanterne udendørs i godt drænet, rig jord. Voksende kålrabi er mest succesrig i køligere vejr. De tidlige afgrøder startede indendørs og derefter transplanteret udendørs giver dig en dejlig afgrøde.
Når du tænker på, hvordan man planter kålrabi, skal du huske, at der er mange forskellige typer. Kohlrabi er medlem af kålfamilien. Der er hvide, rødlige og lilla sorter, hvoraf nogle modnes tidligt og andre modnes sent. Eder-sorten er for eksempel en hurtigere modnet sort, der tager cirka 38 dage at modne, mens Gigante modnes på cirka 80 dage. Gigante er bedst til efteråret.
Hvordan vokser kålrabi?
Ved dyrkning af kålrabi forekommer mest vækst om foråret eller om efteråret. Planten foretrækker bestemt køligt vejr, så hvis du kun kan dyrke en afgrøde om sæsonen, foretrækkes efteråret. Det smager bedst, hvis det modnes om efteråret.
Kålrabi er ikke en rodplante; pæren er stænglen på planten, og den skal sidde lige over jorden. Denne del af roden svulmer op og bliver en sød, øm grøntsag, du kan tilberede eller spise rå.
Sådan plantes kålrabi
Når du tænker på, hvordan du planter din kålrabi, har du et valg at starte den ude eller inde. Hvis du starter det indeni, skal du vente til babyplanterne er fire til seks uger gamle, inden du transplanterer dem i din forberedte havejord udenfor.
Først skal du befrugte din jord og derefter plante kålrabi. Du kan have en kontinuerlig afgrøde, hvis du planter din kålrabi hver anden til tredje uge. Sørg for at placere frøene. Til ½ tomme (0,6 til 1,27 cm) dybt i jorden og ca. 2 til 5 tommer (5-13 cm) fra hinanden, hvis du planter frø direkte udenfor.
Når du dyrker kålrabi, skal du også holde jorden godt vandet, ellers vil du ende med hårde, træagtige stilkede planter.
Hvornår skal man høste Kohlrabi
Høstkålrabi er, når den første stamme er 2,5 cm i diameter. Kålrabi kan høstes kontinuerligt, indtil stilkene er 5 til 7,6 cm i diameter. Derefter bliver dine planter for gamle og for hårde. Så længe du ved bedst, hvornår du skal høste kålrabi, har du planter med en mildere, sødere smag.
