Blomkål er en kølig sæsonafgrøde, der er lidt mere finicky med hensyn til dens klimatiske behov end sine slægtninge broccoli, kål, kale, majroe og sennep. Følsomhed over for vejr- og miljøforhold gør blomkål udsat for mange voksende problemer. Normalt er problemerne centreret om blomkåls ostemasseproblemer, såsom blomkål uden hoved. Hvad er nogle af disse tilstande, der kan påvirke blomkålshovedudviklingen?
Blomkålsvoksende problemer
Blomkål har to faser af vækst - vegetativ og reproduktiv. Den reproduktive fase betyder vækst i hoved eller ostemasse, og et vilkårligt antal forhold under reproduktionsfasen såsom usædvanligt varmt vejr, tørke eller lave temperaturer kan resultere i små for tidlige hoveder eller “knapper”. Nogle mennesker tænker på dette som en hovedløs blomkål. Hvis du ikke har noget hoved på din blomkål, påvirker det utvivlsomt planten.
Understreger, der påvirker blomkålsudviklingen, kan være for kold jord eller lufttemper om foråret, manglende kunstvanding eller ernæring, rodbundne planter og insekt- eller sygdomsskader. Kultivarer, der modnes hurtigere, er mere modtagelige for stress end dem, der har brug for en længere vækstperiode.
Fejlfinding af blomkålsproblemer
For at undgå at have bittesmå knapper eller endda intet hoved på en blomkålplante skal der tages behørig omhu, når der plantes og under opfølgning.
- Fugtighed - Jord skal altid være fugtig til en dybde på 15 cm. Konsekvent fugt er nødvendig for, at planterne udvikler fulde hoveder. De har brug for ekstra vand jo senere på sæsonen, hvor du planter det, da blomkål, der er vokset til de varmere dele af sommeren, tydeligvis har brug for mere vand end dem, der dyrkes i det kølige tidlige forår.
- Temperatur - Blomkål tolererer ikke varme temps og skal plantes tidligt nok til at modnes inden det varme vejr. Nogle blomkålsorter skal muligvis blancheres for at beskytte hovederne mod solskader inden høst. Dette betyder, at plantens blade er bundet over de udviklende hoveder ligesom et tørklæde.
- Ernæring - Tilstrækkelig ernæring er også afgørende for korrekt hovedudvikling. Intet hoved på en blomkålplante kan være et symptom på mangel på næringsstoffer, især da blomkål er en tung føder. Ret jorden med kompost, godt jordet ind, og påfør en 5-10-10 gødning med en hastighed på 3 pund pr. 100 kvadratfod lige før transplantation. Det er også en god idé at sideklæde sig med kvælstof tre til fire uger efter transplantation i mængden af 1 pund pr. 100 fods række.
Overvåg blomkålen for tegn på insekt eller sygdom, sørg for masser af ernæring og konsekvent kunstvanding, og du bør se smukke, store hvide blomkålhoveder på ingen tid.
