Du planter dem ømt, du lukker dem forsigtigt, så opdager du en varm sommerdag, at dine rosenkål bolter. Det er frustrerende, især hvis du ikke forstår, hvordan du forhindrer, at rosenkål bolter. Én ting er klar. Når de begynder at blomstre, producerer rosenkål ikke de mini-kållignende hoveder, der er blevet så populære i ristede grøntsagsmedeller.
Spirer og bolte
Bolting er en plantes naturlige tilbøjelighed til at formeres. Når temperaturen og dagslyset stiger, vil årlige grønne grøntsager, som salat, hurtigt sende en stilk op med et blomstrende hoved øverst. Når dette sker, lægger planten sin energi i blomster- og frøproduktion, ikke bladvækst.
Biennaler, som rosenkål, kan bolte af lidt forskellige grunde. Disse planter har en to-årig livscyklus. I løbet af det første år koncentrerer planten sin energi på bladproduktion. Når temperaturen forbliver varm nok til, at toårene kan overleve vinteren, er det andet år dedikeret til produktion af blomster og frø.
At udsætte unge biennaler for koldt vejr tidligt i deres første år kan udløse disse planter til at tro, at de overlevede vinteren. Når varme temperaturer ankommer om sommeren, tror disse toårige år, at det er år nummer to og begynder at blomstre. Brusselspirer har tendens til at bolte, hvis de plantes på den forkerte tid af året.
Sådan stopper du rosenkål fra boltning
Først og fremmest er det vigtigt at plante kølige sæsonplanter, der er tilbøjelige til at boltes på det rigtige tidspunkt af året. Hvis dine brusselspirningsplanter blev boltet sidste år, så prøv at revurdere din plantningsplan. Det optimale tidspunkt at plante rosenkål afhænger af dit klima og vintermånedernes hårdhed.
- Varme vintre (Temperaturer dypper sjældent under frysepunktet): Så brysselspirer frø direkte i haven jord i sensommeren. Høsttid midt til sen vinter.
- Milde vintre (Temperaturer falder lejlighedsvis under frysepunktet): Så brusselspirer frø direkte i haven jorden tidligt til midten af sommeren. Høsttid midt i efteråret til den tidlige vinter.
- Kolde vintre (Temperaturen forbliver under frysepunktet): Start rosenkål indendørs flere uger før den sidste frost. Høsttid tidligt efterår.
Usædvanlige vejrmønstre og utilstrækkelige vækstbetingelser kan også bidrage til bladgrøntsager, der blomstrer for tidligt. Hvis du har plantet på det rigtige tidspunkt, og du stadig finder ud af, at dine rosenkål bolter, så prøv følgende tip:
- Påfør et generøst lag barkflis omkring dine rosenkål. Barkflis hjælper med at bevare jordfugtighed, reducerer konkurrencen fra ukrudt og holder jordtemperaturen køligere.
- Vandbrusselspirer under tørre magi. De foretrækker en jævn fugtig jord.
- Plant rosenkål i tæt pakket, frugtbar jord. Påfør jævnligt en høj kvælstofgødning for at stimulere bladvækst.
- Beskyt unge kimplanter og nye transplantationer mod uventede kolde snaps. Bring potteplanter inde og dæk haven transplantationer.
Endelig, hvis alt andet fejler, og du stadig finder blomstrende rosenkål i haven, skal du vælge hybridvarianter af rosenkål, der er langsomme at boltre. Mange arvestykke rosenkålssorter, mens de smager godt, er mere tilbøjelige til at bolte.
